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第15章 决定新菜式（第2页）

说完，就跑到一边倒水去了。

等母亲吃完东西，又睡了过去之后。

李耐跟李国志父子二人，出了病房楼，来到外面的一个小亭子里抽烟。

不同于在病房里一直保持笑容，出来之后的李国志满脸愁眉不展。

“你去酒店也看过了，情况怎么样啊？”

李耐摇了摇头，直说道：“很不乐观，员工人心都散了，酒店想要重新经营起来，需要做出大的改动。”

李国志叹了一口气：“不行的话，还是卖掉吧。”

虽然他不怎么管酒店那边的事情了，但是心里也清楚，肯定好不到哪去。

早就做好了酒店倒闭变卖的打算。

但是李耐却不想放弃，家里就这么点产业了，要是卖出去了，很亏的。

而且荣福记酒店也并不是完全没价值了，最起码往日打出来的名头还是有的。

“爸，你相信我，我一定会把酒店给盘活的。”

李耐信心十足道。

他是重生过一次的人，知道自己所在的这个城市，经济马上就要起飞了。

到时候酒店就会变成一个赚钱机器，在这个节骨眼上放弃，多可惜啊。

而且李耐也有信心，靠着自己上一世的经验，一定会盘活荣福记酒店的。

但是李国志并不怎么相信李耐有这个本事。

摇头道：“你有这个心是好的，但是事情并没有你想的那么简单……”

话没说完，李耐就打断道：“爸，你不用太担心，我真是有信心做好的，你就安心看着吧。”

李国志见儿子说的认真，也不好过于打击他的自信。

便问道：“你准备怎么做？”

李耐道：“先要做的当然是重新装修，再就是我想改变一下菜式了。”

“改菜式？这可得慎重啊，餐饮这个行业看起来简单，但其实挺难的，毕竟众口难调，贸然修改菜式，客户不认可就遭了，到时候你的投资全都得打水漂。”

李国远慎重道。

李耐点了点头：“我知道，但是以往的菜式已经没什么新鲜感了，修改菜式是必然的。”

李国志将抽完剩下的烟头在垃圾箱上掐灭，随手扔掉后，问道；“那你想要做什么新菜式？”

这个问题李耐早就想好了，不加思索道：“火锅。”

“什么？火锅？这能行吗？”

李国志惊讶道。

现在这个年头，火锅并不怎么流行，不像后世那样风靡大江南北。

所以听到李耐要搞火锅，便觉得不靠谱。

李耐点头：“可以的，火锅只要用心做，必然能令酒店起死回生。”

李国志不太认可道：“不可能的，现在上档次的酒店哪有把火锅做主菜式的，你这不是瞎胡闹吗。”

李耐却胸有成竹的笑道：“我准备要做的可不是一般的火锅，爸你放心，我不是脑子一热才下的这个决定，而是经过了深思熟虑的。”

见他依旧在坚持，李国志也不好说什么了。

心道反正现在已经差不多走到绝路了，也没啥好顾忌的了，干脆就让儿子试一试吧。

总比眼睁睁的看着酒店倒闭了好。

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