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黄天佑大手一挥做了决定,要知难而上,绝不知难而退!
“我近来煮汤越来越得心应手,我们新店是不是开到有钱人多的地方,开成一个高端旗舰店,以高价格高水平来做。
离这里不是特别远的地方有一个老字号,专宰外地游客,20块一份呢!
还不好吃!
比我们水平差远了!”
古宇欢想了想说。
“好主意!
新店加大下投资,提升一下硬件。
钱的问题我来解决,但是你要把水平提升到和别人有明显的差距,能让顾客一吃就能感觉到明显的不一样!
只是好一点点是没有用的!”
“我一定可以的!
我感觉自己做了这些天,到达一个瓶颈了,就要突破了。
但是在达到你说的让顾客感觉到明显不一样,还要负责买肉和切肉的范哥配合,原材料优秀才能达到更高的体验水准!”
“放心!
我也不是白吃饭的!
这些天我也在琢磨怎么样切得更薄更匀,买什么样的肉煮出来更嫩更滑又不肥。”
小范拍胸膛说。
“如果范哥及欢哥都去新店,那么老店谁来切谁来煮?我想留在这个店里。”
柱子插嘴说。
“知道,你的爱在这里嘛!”
大家都明白柱子留下的原因,于是暂时忘却烦恼笑话他。
“秀丽她喜欢做厨吗?如果可以,我们可以让你们承包这个店,慢慢你们觉得有盈利了,可以投一些钱买下这个店的大部分股份,变成直管加盟店。
当然必须统一采购,统一服务标准,价格也要接受管理。”
黄天佑一想,要把店不断开下去,最好办法是卖掉单店大部分股份,回笼资金,变成直管加盟店。
然后拿着回笼的钱再开新店,盈利了,再卖掉做成加盟店。
“晶晶姐姐才是老板,我们就这样商量决定,都不问下她的意见,这不好吧?”
天保听着听着没忍住问道。
天保喜欢白晶晶到入迷了,是人都看出来,大家一听,都笑了,看了一眼天保,又看了一眼黄天佑,谁也不说话,不表态。
“你们做好自己份内的事,关于白老板的事,我会处理。
记住了,走外卖路线,走精品路线!
明天我们不跟半价,也不免费。
小欢你的字漂亮,你把套餐价格重新写一次,把新的6元套餐加上去,并注明情况。
我相信他们低价抢生意,生意会很火爆,但是顾客多了,可能就要排队,赶时间不耐烦等的顾客还是有一些的,就还是会到我们店来。
我相信我们只要努力,我们的肉多多品牌可以活下去!
我们的梦想可以活下去!”
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