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第 五 章 河虾(第3页)

心彤赶紧说“娘!

我没下河,你看,绳子系着竹筐,我在岸上拉的”

小王氏看了一眼“黄姑子呀!

中午焖豆腐吃吧”

心彤“豆腐没了,我不会杀鱼,晚上再吃”

小王氏“随你吧”

心彤淘米煮饭,就去后院摘菜,割把韭菜,摘把豆角,两个茄子,几个青红辣椒,几片紫苏叶。

回到前院洗净控水。

黄姑子另外用桶养着,大点的河虾和鱼挑出来单独处理,小鱼虾淘洗干净备用,一次炒不了,分一半用盐腌,洗净晒干留着以后吃。

起锅,不敢下大油,倒点清油,一勺猪油,把河虾和小鱼的水分慢慢炸干,捞出备用。

用底油炒姜蒜米,放青红辣椒段,炒至断生,倒入河虾,一起炒,再在锅边倒一圈米酒去腥增香和1勺酱油,盐翻炒。

下韭菜配菜,炒3o秒,加点紫苏叶,满满一大盘的韭菜炒河虾就出锅啦!

心彤尝一口又清甜的,还很香很脆。

接着做豆角炒茄子,不敢过油,放点猪油炒也很香

大点的河虾剪须,烧开水,放点盐,米酒,姜,葱结倒入虾煮开就好了!

再做个简单的蘸料。

姜蒜切沫,青红椒切圈,烧点热油一泼放点酱油就齐活。

中午又是饱餐二顿。

二宝走时还说:姐,下学回来我和一起捞虾去。

心彤拿十文钱给大宝,你下学回来要是还有豆腐买一块回来,晚上做好吃的黄姑子。

爷爷说,你这竹筐太浅了,等我砍点竹子编个深点的,晚上放下去,第二天再拉出来,你们不准去河边。

心彤二宝诺诺答应着。

农家永远有活干,下午分拣松蘑,该晒的晒,该洗的洗。

再割把红薯藤栽玉米地里,浇点水就不用管。

又翻一下草药,艾草,车前草,蒲公英,桔梗,菖蒲,不值钱啊!

心彤的心又飞向南边那片宝山,什么时候才能去呢……

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