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到家的时候,姨妈刚好买菜回来。
看见他们手里大袋小袋提着,&ldo;你们这是干什么?&rdo;
陆蔓君说:&ldo;我们想学做饭呢。
&rdo;光吃鱼蛋也不够过瘾,他们还买来了白萝卜和河粉,家里还有一点牛肉。
陆蔓君准备做焖萝卜和干炒牛河。
姨妈一听要开锅炒,一群熊孩子能把厨房拆了,她立刻不同意了。
&ldo;你们乖乖去沙发那边坐着,我去炒。
&rdo;顺手拿过她们手里的配料,进厨房去了。
许静几个人大失所望,哀求说:&ldo;伯母,就让我们做一道菜嘛。
&rdo;
姨妈不肯,全把他们赶出去了。
最后勉强同意陆蔓君进厨房,毕竟她平时也经常帮忙做饭,挺熟练的。
其他人就在边上围观。
其实香港鱼蛋差别不大,主要还在酱汁。
等鱼蛋煮得差不多,该放咖喱酱汁。
陆蔓君已经不太记得怎么调酱汁,只记得一定要加椰汁,用以缓和辛辣味。
陆蔓君倒了一碗水,又倒了一大包咖喱粉,嘀咕着:&ldo;好像是这样……&rdo;
姨妈赶紧喊住她:&ldo;哎呀!
不是你这样煮的。
你放这么点水怎么行?&rdo;按1:3的比例放水,再把牛肉酱也倒进去,又帮着调整火候。
&ldo;看好了,要搅动,别让它糊了。
&rdo;
其他人站得有点不耐烦,一闻到香味,纷纷凑过来:&ldo;煮好了么?&rdo;
煮出来的酱汁是深黄色的,特别浓郁。
等鱼蛋泡煮入味,陆蔓君迫不及待地尝了一个,幸福得眼睛都眯起来了:&ldo;好吃!
&rdo;
许静食指大动:&ldo;我也尝尝。
&rdo;
弟弟探头进厨房,鼻子嗅了嗅:&ldo;咦,什么香味?&rdo;看见是咖喱鱼蛋,小短腿奔过来,没刹住,一头撞在许静的腿上:&ldo;噢!
&rdo;他摸摸撞疼的鼻子,也不哭,眼睛弯弯:&ldo;嘻嘻。
&rdo;
众人大笑。
许静拿筷子喂了他一个,问他好不好吃。
他使劲点头表示好吃:&ldo;唔唔。
&rdo;没吃完又伸长脖子:&ldo;还要。
&rdo;
晚上姨妈还炒了一个青菜,煮了玉米骨头汤。
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