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“爸爸你真是太好了,明天早上我跟你一起去。”
中午到家,猪圈里的猪已经饿的一直在拱栏杆了。
一家子分工,秀娟去热了中饭,玉娟先给猪扔了几个红薯先顶着然后给猪煮猪食。
等一家子吃好午饭,下午还有好多事呢。
这个季节就是萝卜大量上市,还有青菜。
可以做泡萝卜,酸脆爽口。
青菜可以做成酸菜。
再收点红辣椒,青椒老了红了以后吃起来也是很辣的了。
胡萝卜也可以到周围邻居家里买一些。
不过在齐氏的坚持下,收购萝卜青菜的先缓一缓,把自家地里的都用完再说。
“玉娟,这酸菜怎么做啊?你妈我只会腌咸菜。
那么酸有人吃吗?”
齐氏有点怀疑。
“姆妈,其实跟腌咸菜差不多,但是盐就不用放太多了。
青菜先晾晒一下,然后把淘米水煮开了放好盐晾凉了,再把菜放进去。
等酵好了就差不多了。”
林玉娟把记得的说了一遍,她前世看泡菜这些都顺便看了几眼就记得这些了。
“还真跟腌咸菜差不多,就是人家腌酸了的咸菜啊。”
齐氏听了恍然大悟。
“姆妈,就先腌吧,我们每年不也得腌一缸咸菜啊。
等弄好了,我们再琢磨几个酸菜做的菜。
到时给人一尝就好卖了。”
“好好,你们两个丫头可不能偷懒。
都帮忙干活吧。”
齐氏哪儿能自己一人干了啊。
“姆妈,瞧您说的,我们姐妹哪儿舍得让您自己都做了呀。
是吧,姐姐?”
林玉娟不忘卖好。
说好后,全家齐上阵一起去了菜地,把能收的青菜都收了回来。
然后把菜收拾干净了,放在芦苇帘子上晾晒。
看看还没到做饭时间,林桂禄带着两个儿子划船去了。
姐妹两个在家做晚饭,齐氏腾出手来开始整理棉花。
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