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裴远时自然摇头称不知,并及时作出洗耳恭听之状。
清清满意道:“一为主料以牛羊肉为主;二为每样菜式酸辣苦甜咸只有一味出头,其它味居从属;三为香味特别,多用香菜,干辣椒、陈醋和花椒等作为配料。”
她摇头晃脑道:“还多采用古老的传统烹调方法,如石烹法,这种烹调方法极近失传,只有秦地一带的老人才会知晓,颇具古风。”
“譬如眼前这道‘肉丝烧茄子’,若收了汁,便三两下起锅装盘,难免暴殄天物,得需这样……”
清清挖出一小块猪油,放入偏灶上另一口烧热的锅中,屋内的香气顿时又多了一层,待油熟透后,她将锅中热油倾倒在收好汁的肉丝烧茄子上,紧接着一顿华丽地颠锅,潇洒装盘。
一旁的邓伯忍不住叫了个好。
“仙姑年纪轻轻,身量也小,未曾想有如此臂力,这口大锅起码十五斤,就连鄙人颠起来尚有几分吃力,仙姑真乃真人不露相。”
清清将手负在背后,偷偷按了一下酸麻的手臂,淡然笑道:“不足挂齿,熟能生巧罢了。
这道菜最后一勺熟油,如同画龙最后点的睛一般,若缺了它,始终少了两分滋味。”
邓伯钦佩道:“鄙人亦想到了这一层,不过现下用的食材皆是陈大人所出,猪油价贵,鄙人斟酌再三,到底没敢挥霍。”
清清的笑容僵硬了一瞬,而后从容往门口走去:“如此,如此……”
裴远时默默跟上了她:“师姐,不帮忙了吗?”
清清揉捏着愈发酸痛的手臂,她疑心筋肉已经拉伤了:“点到为止,人家在厨房忙活多年,倘若被一个小辈比了下去,难免感觉挫败。”
她勉强笑道:“做人要懂得适时藏拙,不仅为自己,更为他人,你可知晓了?”
裴远时思忖着观内是否还有舒筋活骨的药膏,自从玄虚子全心教导他剑术开始,伤药基本就放在他处了。
用于筋肉拉伤的可还有剩?他在心中一一数来,面上却倘若一无所知,他只附和道:“师姐说的极是。”
二人一前一后,迈出了灶屋的门,清清一抬眼,才发现苏少卿不知何时出现在了外面,他看着她,笑道:“道长仙术了得,还精通庖厨之术,不愧是——”
他看着眼前愕然的少女,温声道:“林道长的高徒。”
这顿饭,清清吃得极为开心。
邓伯不愧是在苏家做了近五十年的老仆,这一桌子的秦菜可谓是有滋有味,色香味样样都不差,偏偏样样都下饭。
清清大快朵颐,全然忘了今夕何夕。
更妙的是,苏少卿是师父年轻时候的友人,他们从前来往甚密,直到师父带着清清来了泰安镇,才少了联络。
席上,清清同他相谈甚欢,又如一对忘年交,二人分享了许多玄虚子的糗事乐事,她好几次几乎笑倒在了桌面上。
苏少卿长得好看,人也懂得多,天南海北的趣事什么都知道,性格也颇为亲切,清清很快就同他亲近起来。
众人酒足饭饱后,苏少卿站在义庄门口,送别了小霜观的弟子,清清已经走远了,还时不时回身朝他挥手。
看着夜色中渐行渐远的一对少年,少卿温和的笑容逐渐消散,他又变成了白天那个苏松雨,眼睛中只有淡漠与忧郁。
少女的笑声仿佛还萦绕在耳边,夜色中,他像是说给身边持灯的老仆听,又像是自言自语。
“她同雨棠,真的非常相像。”
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