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第六十五章 苤蓝肉包子(第2页)

顾久洲僵直了身子一动也不敢动,甚至眼睛都酸了也不敢眨一下。

谷小满的手指不经意间划过他的脸,她的指腹并不像娇养的女子那么柔软,有一层薄薄的茧,带起一阵战栗,让他心悸慌乱。

“算了,你还是去洗把脸吧。”

谷小满擦完,左看右看还是觉得不干净,顾久洲太白了,一点点脏在他脸上都格外显眼。

顾久洲垂着眼接过手帕,立刻转身去井边,他感觉自己的脸烫的快冒烟了。

谷小满和好面,拿起菜篮,跟顾久洲说了声,便去牛婶子家摘菜去了。

牛婶子家的菜地虽然不如顾家的大,但菜的种类却多多了,还长得特别好,一看就是精细打理过。

苤蓝已经结球了,但是还有些青,完全成熟的苤蓝表皮是有些黄的,口感会更绵软一些。

不过青苤蓝吃着更脆,尤其跟五花肉搭配,会有意想不到的口感。

谷小满砍了两颗苤蓝,又摘了一把小葱,见扫帚苗长的很茂盛,便挑着嫩尖掐了一把,光吃肉包子容易腻,正好用它拌个凉菜。

苤蓝的皮比较硬,味道有些冲,如果直接切成丝剁碎做包子,口感会比较粗糙。

谷小满一般会把苤蓝切成丝用沸水汆熟再剁,那样吃起来不仅没有涩味儿,还会有点儿甜。

五花肉切丁,剁成肉泥,加葱姜末,再放入剁好的苤蓝,用盐、五香粉、老抽调味,然后朝一个方向搅拌均匀。

热锅烧油,炸花椒大料,捞出,油放凉倒入肉馅中,继续搅拌均匀。

等到肉馅拌好,面也发的差不多了,谷小满揉面分剂子,擀成巴掌大的薄片,包入肉馅,没一会儿,锅簰上就放满了包子。

顾久洲也把水烧开了,谷小满让他把火先移到煮绿豆汤的灶,把包子放进锅里,复发一小会,再重新点火开始蒸。

巴掌大的肉包子,大概一刻钟就能出锅了。

谷小满拌好扫帚苗,看了看时辰,让顾久洲停火准备揭锅。

大锅盖一掀开,诱人的香气便把虎子馋地喵喵叫个不停,直接从顾久洲身后跳上了灶台。

谷小满抬手敲了它头一下,“馋猫,烫着你,快下去!”

虎子不走,还抱住谷小满的手一个劲儿蹭头,谷小满气笑了,“顾久洲,你养的这是什么猫,也太赖皮了吧。”

“名字是你取的,也是你让坤叔抱回来的,怎么就成了我的猫?”

顾久洲有些吃味地道。

他对虎子那么好,虎子不粘他;谷小满整天对虎子爱答不理,虎子却总粘着她讨好。

人比人,真是气死人啊!

“天天都是你在管,当然就是你的猫,快把它抓走,一天到晚不抓老鼠,就知道跟人抢吃的,看看,都肥成啥了。”

谷小满才不跟顾久洲争辩,直接嚷道。

顾久洲起身抓过虎子,虎子拼命往谷小满身边靠,顾久洲揪了揪它的耳朵,没良心的猫,一点儿好吃的都能拐跑。

包子蒸好,绿豆汤也煮好了,谷小满准备去送饭。

她将每样都盛出来一份递给顾久洲,然后找来水桶,将绿豆汤和包子一样装进一个桶里,再往扁担上刮上一罐咸菜和一碗凉菜,去地里送饭。

顾久洲见她挑着扁担来回晃悠,不由忙要去帮忙。

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