鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第089章 酱油与打卤面（第2页）

购买了一大袋粒大饱满的精选“马豆”

。

用出木碗盛出些“原汤”

许返回厨房，经过加水过滤以及熬煮，在这个世界上，终于得到邻一份酱油，虽然只有半碗，但做一份洋葱肉卤是绰绰有余了。

但罗伊总觉得自己好像还缺些什么。

随手提起一袋一等面粉，向着木盆内倒去。

罗伊是分辨不出这到底是高筋面粉还是低筋面粉，反正不是全麦粉就对了。

在迪拉加港，面粉被分为4级。

1级面粉就是手中的这种，几乎与前世白面差不多的样子，它的售价是最贵的，其价格大约在每标准袋10格罗申以上，基本上只有真正的中产阶级及贵族们才会选择。

2级面粉也是白面，但颜色泛黄，其价格大约在每标准袋46格罗申。

一般情况下，喜欢自称“中产阶级”

的资们，会选择这个等级的面粉。

而3级面粉便是全麦面粉了，每标准袋售价大约在12格罗申左右，北区的工人，商业街的店员，仆役等，会选择这个等级的面粉来糊口。

而最低的则是4级面粉了，基本接近于前世的“次粉”

或是“饲料粉”

，根据麸皮内掺杂的面粉多少，售价大概在38芬尼。

用集水术向木盆中倒入清水，随后用绳子将自己长袍的袖子系紧，双手伸进面与水混合的木盆中，一瞬间面粉便粘黏在手掌上，让人产生一种不舒适的感觉。

外围零散的面粉开始不断与中心的面糊混合形成一个面团。

随着不断地揉捏，不断变形的面团与木盆间发出咯吱声，配合远方传来的淡淡海浪声，仿佛一场正在上演的交响乐。

过了一会，看着盆内那略带油光的面团，以及自己光滑的双手，满意地点点头。

拿起一旁的和面板，向着和面板上撒上干面，便将盆中的面团转移至和面板上。

而直到这个时候，罗伊才突然想起来自己缺了什么，那就是擀面杖！

锤了锤自己的额头，罗伊返回远端模拟空间，拿出一根用于制造枪管的铁棍，利用金属切削术将铁棒改成擀面杖的模样。

在铁擀面杖的滚动下，面团逐渐被擀成一张大面皮。

在面皮上撒上干面粉，将面皮卷起，拿起文刀极东，将面皮均匀地切成不到半厘米宽的面条。

最后将切好的面条抖开，再散上一层干面粉，手擀面便大功告成。

看着眼前那精致漂亮的面条，罗伊沾着面粉的脸上，露出了一丝微笑。

生火、煮水、下面条、捞面，一气呵成。

拿出半个洋葱以及一块肥瘦均匀的肉块，“当当当”

地切成洋葱沫与肉末，下入热锅翻炒，倒入酱油、盐、海肠子干粉味精等调料，最后再用淀粉加水勾个芡，一份肉香四溢的肉卤子便做好了。

急忙从一旁的冷水盆中捞出一碗面条，随后用马勺瓢出慢慢一勺卤子，倒在面条上。

黏稠的汤汁向着面条的缝隙间渗透而去，洋葱沫肉末散发着一丝丝甜味与肉香。

拿起一双筷子先搅拌一下，挑起一根面条。

棕红色卤汁均匀地覆盖在面条上，而洋葱沫肉沫被这黏稠的汤汁所粘黏，就仿佛蚂蚁上树一般。

将面条送入口中，首先传来的是肉沫的咸香。

随后是洋葱那独有的微甜，最后是面条那肉嘟嘟的口感，简直就是无与伦比的美味。

吃完这第一口面条，罗伊便陷入了精神的恍惚，一幅幅场景似乎正在重现，两行泪水不由自主地流淌了下来。

他在面条中，品尝到了母亲的味道，这是独属于他的回忆！

片刻后，罗伊才从恍惚中清醒，而就在这个时候，门口处传来了一阵敲门声。