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一开始吹一食堂,有人会觉得言过其实,在太多人这么说之后,就成了类似扫地僧的存在,一个大学食堂也有高人,做出来的辣椒油赛过网红餐厅。
不知道是谁还憋出了美食故事,说那是一食堂失恋的大厨独门烹调的,黯然销魂辣椒油,从栽种到制作,里面饱含了大厨的心意,才会这么好吃。
不提美食故事呢,也会有人说,纯手工就是好就是棒,匠心独具。
这传得沸沸扬扬,味之林餐厅的人能不知道么。
其实以一食堂辣椒油的量,暂时并没有对味之林的生意造成影响,影响到的是招牌,他们打的招牌就是最辣啊。
久而久之,顾客的热情度还是会降下去,觉得你这地方还比不过一个学校食堂。
做了一回垫脚石,老板都气死了,打听了好大一圈,结果是这好像真是C大学子自发吹捧起来的。
他们有心翻盘,找出什么茬来,比如揭露该食堂辣椒名过其实,只是为了营销而拉踩网红餐厅。
可是——
“不行啊,老板,没人会信的,C大食堂并不对外营业,只接待本校师生。
至少明面上是这样。”
这地方是内部食堂,人家踩你做营销有什么用?
味之林老板:好气哦!
又没有办法!
.
花了好些天的时候,崔栖潮才领着人把小山上可用的地都翻了一遍,该除的杂草也都除了,整地做畦,做好基肥,浅耕好后播种。
考虑食堂食材消耗的速度,这里主要种的是菠菜、空心菜和小白菜等叶子类蔬菜,其中那些能多次采摘的种类播种得也最多。
选种的时候崔栖潮就研究了一下,他那时还不认识品种,只知道分辨质量与适宜程度。
比如菠菜种子最后选择的是大圆叶菠菜,这种菠菜产量高,但是不耐寒不耐病,比较适合现在这个季节播种。
每亩地播种量大约是五到七公斤。
正值春天,崔栖潮花了几周的时间,才抽空带着人一起把后山耕满了。
食堂的工作人员就发现,崔总真的专业,不止种辣椒专业,这几个蔬菜他也特了解,带着大家用落水播种法。
接上浇草地的管道,先灌溉到水渗透好地了,再撒种、盖土。
崔栖潮上山都穿着西装,也不怕活动不方便,面色凝重地道:“一定要小心,仔细,严格控制浇水、施肥量,这一季菠菜非常重要!”
他表情一严肃,大家就紧张。
崔总背景深,这么说难道这些菜种了还有什么深意?
崔栖潮续道:“春季播种的菠菜虽然出苗比夏菠菜慢一些,采收时间晚了近半个月,但是夏菠菜生长快,养分累积得少,味道其实不如春菠菜!
要珍惜这一季的味道!”
众人:“…………”
看着一个山头都被开垦过的情景,崔栖潮心里充盈着满足感与动力。
种植欲被满足太快乐了,他还要继续加油。
因为最近晴天比较少,崔栖潮还在食堂里给空心菜催芽,不然直接播种难发芽。
空心菜品种他选的是细叶蕹菜,因为这品种不但能在旱地栽培,也是能在浅水里栽培的品种之一。
他已经悄悄瞄上了学校里一些水池,预备到时候以绿化的名义,把空心菜在边缘栽上,坚决不浪费每一寸土地。
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