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第22章 炉箅子豆腐脑（第3页）

直到那一天，那一天。

徐茗的记忆戛然而止，她中断了对过去的回忆。

舀了一勺蒜碎，又加了辣椒油，碗里的豆腐脑色彩斑斓，更加的亮眼。

卤子里夹了辣子，重新入口，更带了一份辛香，吃的人有些发热。

就着一碗豆腐脑，两个炉箅子一会儿就下了肚子，浑身都感觉在发汗。

徐茗起身把碗盘送到灶间去，跟洛樱打了声招呼。

她拿出手机查看今天雇主家的地址，要过年了，今年差不多能把剩下的欠债清完，让借钱的亲戚朋友们也能安心过年，闺女上大学不用自己操心，但徐茗想着，闺女是走出去的人，之后就给闺女攒个买房钱，以后不管做什么，有房子就有底气，有家在。

人这一辈子，没什么坎是过不去的。

洛樱早上做的是咸口豆腐脑，豆腐脑本身无味，是甜是咸，都是看加的料。

不过影视城本身就位于北方，食客们吃甜口也是吃习惯，洛樱要是真的做了甜豆花或是川蜀豆腐脑，只怕不合食客的口味。

等送走了今早的食客，洛樱看着所剩无几的豆腐脑还有干干净净的调料罐子，和自己吃剩了半个的炉箅子，她忽然想起前世的事情来。

洛樱九岁入宫，十一岁被师父收为徒弟，算是正式迈进了御膳房的门槛。

十五岁她做的一道糕点受了先帝的夸赞和太后的赏赐，算是正式入了这两位的眼。

其后太后时常派人点了她的名字来做菜，她在御膳房春风得意，也如履薄冰。

天家喜怒捉摸不透，更何况一着不慎便是牵扯到身家性命。

那个时候师父看着她的眼里都是浓浓的担忧，她太有天分，也太显眼，太容易被做成靶子。

不过洛樱从未敢有过骄矜自得，越是得了好处，越是名头响亮，她愈发地沉默，一心投于厨艺，见着谁都是冷淡端方的样子。

先帝最后在世的那几年，也是洛樱厨艺飞速进展的时候，洛樱20岁成了御膳房大总管的旨意，也是先帝亲自点下来的。

后来小皇帝继位，也没有做人事上的变动，又给她提了正一品的女官。

先帝晚年的功过不好评说，但洛樱自始至终都受了这两朝帝后的恩惠，一直牢记在心。

今日做的这油炸饼，被徐茗叫做炉箅子的吃食，洛樱记得是太后的最爱，而豆腐脑则是先帝喜欢的。

那油炸饼究竟是如何研制出来的无人知，它没有馅儿，内里也不扎实，不像是酥饼是又酥又脆的，也不像是馅饼包子要依靠吃馅料。

只有面，用油炸了就是软和的，加了糖又有甜味儿，太后偶尔才吃上一次。

没办法，太后虽然总想吃，但碍于御医的叮嘱，这过了大油的东西还是得少吃。

而先帝晚年的时候，牙口不算太好，那个时候又没有现代这般补牙镶牙种牙的技术，平时吃东西也都是吃软和的。

先帝早上很喜欢喝豆腐脑，早上喝一碗豆腐脑，有时候晚上在御书房看折子，再喝上一碗老豆腐。

有时候早上喝豆浆，黄豆的黑豆的绿豆的，先帝不用喝，一闻就闻出来了。

先帝喜欢喝咸口的豆腐脑，太后更偏爱豆浆。

小皇帝和小皇后是青梅竹马，小皇帝喜欢在豆腐脑里加辣子油和蒜碎，说是这样吃才够味儿。

洛樱生生的记得，有一次小皇帝早上吃了豆腐脑“啵”

了小皇后一口，被小皇后拎着绣鞋好打了一通逐出去，三天没进皇后的宫门，苦凄凄地在御书房自己过夜。

仔细想想，哈，以前在宫里，每一道菜都能说上许多的故事来，当时没觉得有什么，现在想来倒是格外的有趣。

豆腐的吃法多样，怎么吃也是不腻的，洛樱还做过专门的豆腐宴呢！