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没等小郎君反应过来,就又得面临用大蒜、韭菜、芫荽等五种气味辛辣的食材所组成的五辛盘。
这五种食材的味道极其冲鼻,在场诸人或是捏着鼻子,或是屏着呼吸,才终于将它们都吃下。
哪怕是一向面带三分笑的孟知味和不拖泥带水的裴卿卿,面上都曾闪过一丝狰狞之色。
熬过这两道难关,接下来的吃食就美味许多了。
按着常理,应当先上一道胶牙饧,再上饺子。
不过此甜品是用来祝愿老人长寿、牙齿不脱落的,孟宅之中没有年过五十的老者,所以饥肠辘辘的大家默契地将甜品挪后,先让婢子们去端来热腾腾的饺子。
饺子馅是阿兰亲手做的,有酸菜豚肉馅,有纯豚肉馅、纯白菜馅,也有韭菜鸡蛋馅……各种花样齐出,供众人任意选择。
孟桑挑的是酸菜豚肉馅饺子。
只见一只只月牙形的半大饺子,拥拥挤挤地铺了一盘,洁白的外皮下,隐隐透出内里馅料的颜色。
手边是装有酢和辣椒油的蘸碟,饺子在里头滚过一圈,然后被孟桑送至唇边,毫不客气地咬上一口。
外皮软而不烂,透着淡淡的麦香。
内里,酸菜与肥瘦相间的豚肉充分混在一处,密不可分。
酸菜独有那种清甜酸香,咀嚼时甚至隐隐溢出汁.水,直接冲散了肥肉的腻,为其增添别样的美妙风味。
而佐料中酢的酸香,比之酸菜又要更直接一些,与红光透亮的辣椒油一起,完美衬出饺子的美味。
一顿热气腾腾的饺子,吃得众人浑身都热了起来,再也记不得方才屠苏酒、五辛盘的“独特”
风味。
用完主食,婢子们又呈上早就做好的胶牙饧来。
半凝固的糖浆堆在一只只瓷碗中,碗盘干净的纱布上摆有数只细木棍。
直接用细木棍从碗中挑起一些,不停转动棍子,胶牙饧渐渐地就会被卷成椭圆状,将它扯断送入口。
慢慢悠悠地吮一吮,便能感受到糖点所带来的甜蜜滋味,咬时虽然会有些粘牙,但那种口感却让人欲罢不能。
这甜点本是用大麦、小麦或者江米制成,口感与后世的麦芽糖还有些差距。
只不过,在经过皇太后带来的蝴蝶效应之后,这玩意的甜度和软度都大幅提升,几乎已经与麦芽糖大差不差了。
叶柏毕竟是个七岁孩童,最是喜爱这种甜津津的吃食。
他见之心喜,爱不释手地捏着木棍,不停地吮咬,眼中的餍足之色浓得快要溢出来,惹得在场其他人也露出笑意。
忽而,小郎君的动作一顿,呆愣半天都没个动静。
裴卿卿等人对视一眼,颇为不解。
孟桑试探地问:“阿柏,怎么啦?”
话音落下许久,叶柏才缓缓有了动作。
他将顶端裹着胶牙饧的细竹棒从口中扯出,满脸都写着郁闷:“飒飒,牙又掉了。”
之间那圆乎乎的麦芽糖上,蘸着一粒小小的、带有些许血丝的乳牙,二者融为一体,乍一瞧还挺搭配。
顿时,孟桑想起先前小郎君吃苹果掉牙的尴尬场景,忍不住感叹:“人家都是用胶牙饧来试一试老者的牙齿是否坚固,到咱们家,倒是变成试小郎君是否要换牙了!”
此言一出,众人纷纷笑出声,又在叶小郎君羞愤的眼神下硬生生憋住笑。
孟桑确是不管这些的,笑嘻嘻又道:“阿柏啊,你那上一颗牙长好没多久,才过了几天不用忌口的舒坦日子呀?这就又要开始新一轮忌口啦?”
提起这茬,小郎君的脸彻底垮下去了,像是一株被毒日头晒蔫了的小菜苗,委屈巴巴的。
见此,众人再也憋不住,哈哈大笑。
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