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第十八章（第2页）

在汁水快收干时加入配菜，配菜还是莴笋胡萝卜黄瓜之类的，等翻炒至七八成熟时，最后加入提鲜的蘑菇粉翻炒均匀，就可装在铁锅中，放在红泥小火炉上送去正房了。

等到开饭时，热腾腾的干锅肥肠正好煮熟等着他们品尝。

穆汀还记得跟白灵打的赌，所以肥肠并未全部装走，而是留了一份在厨房，他对白灵说：“一会儿你们吃饭时让赵师傅给回个锅就成。”

肥肠在锅里散发出香味时白灵就知道自己赌输了，她不是没吃过三少夫人做的菜，闻着香吃着更香，这次的猪下水肯定也一样。

当然，白灵也没拒绝，她也想尝尝三少夫人做的猪下水是个什么味儿。

“谢三少夫人。”

“三少夫人真好！”

穆汀留下的菜都是大家分着吃，厨房里的人听到他这话立马开口向他道谢。

穆汀笑了笑，开始做炒兔子。

切成丁腌制好的兔肉下油锅煸炒，爆炸两分钟后捞起备用，此时将香料、葱、蒜、豆酱、花椒放入加了茱萸油的锅中炒香，接倒入兔肉和仔姜下锅翻炒，放酱油、盐等调味料，待炒熟出锅装盘即可。

虽然没有鲜花椒，好在还有赶上尾巴收获的仔姜，不过最大的遗憾还是没有辣椒，茱萸油不错，但总归缺了点味儿。

但即便如此，厨房里的人看着那一大钵冒着热气香喷喷的仔姜兔，馋的口水都快流下来了。

知道晚上要一块吃饭，齐家人都挺积极，穆汀和齐湛反而成了最后到的。

一家人围着桌子坐下，穆汀介绍了自己今日做的两道菜，提起兔子他们没什么反应，但在说到猪下水时表情都有点，也不能说嫌弃，更像是在忍耐，就是一向穆汀做什么就吃什么的齐湛也皱起了脸，小声跟穆汀嘀咕，“媳妇儿，这猪下水真的能吃吗？”

反正齐家的饭桌上从没出现过这样的东西。

穆汀没直接回答他，而是唤了李氏一声，“大嫂，要不你先闻下味儿，看跟今天下午有什么区别。”

今日下马车时李氏看到了家丁手中提着的猪下水，那臭烘烘的味道实在让她敬而远之。

被穆汀这一提醒，李氏反应过来，这屋内一点臭味没有，只有满满的香味，虽然臭味没了，但李氏拿筷子的手还是有些犹豫。

“我来，”

李氏筷子还没伸出去，就被齐湛给抢了先，齐湛本着只要是自己媳妇儿做的，不管是什么他都要吃下去的想法，英勇就义般的夹了一筷子肥肠塞进了嘴里。

“嗯？”

齐湛嘴巴动了动，眉毛上挑，有些惊讶，“好吃啊！”

齐湛又接连夹了两筷子，“一点都不臭，汀…媳妇儿你也太厉害了。”

齐湛满脸惊喜，高兴的差点说漏嘴叫穆汀名字了。

齐湛这反应不像作假，齐家其他也开始动摇，穆汀递过碗让齐湛帮他夹了两片肥肠，他尝了下，是真的好吃，他自己满意的点了点头。

齐湛这会儿已经在装饭了，还提醒他爹娘哥嫂，“你们要再不动筷，我可就包圆了啊。”

齐湛是个什么人齐家人还是了解的，尤其是在吃这方面他从不说假话，李氏最先反应过来，夹了一片肥肠，看着油汪汪的肥肠入口并不油腻，毫无异味，软烂入味，吃的满嘴生香，又麻又辣，怎么都不像是臭烘烘的猪下水做出来的。

也不用李氏开口，其他人看她惊讶中透着满意的表情就判断出来，这猪下水是真好吃。