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王治心情美美哒,先是割下来一大块的生牛肉,切成小块,吩咐厨子把火生好,烧开了水,就把牛肉倒进去,绰一遍,好把血水绰出来。
牛肉绰完以后,捞出来沥干,锅里放油,炸葱姜蒜,放一点酱,酱油,加一点的水,然后把牛肉放进去,加上盐巴,小火慢炖就行。
土豆去皮以后,王治也是切成了牛肉大小的小块,待牛肉快熟了以后,再把土豆也放进去,慢慢的煨炖,要把汁液熬到浓稠,那样才好吃。
“大治,好了没有,怎么这么香”
。
程处默早就在厨房门口等着了,基本上没一会,就要问一次,也不嫌絮叨了。
“快了,快了,马上就要好了”
。
王治趁程处默出去的时候,直接塞了一块牛肉和一块土豆在嘴里,带着些许汤汁,软烂酥香,非常的好吃。
想了想,王治又吃了一块土豆,外加几块牛肉,因为他感觉,等会以老程的霸道,如果自己还能混一块吃,就是烧高香了。
“要是再加一点辣椒,就好了”
。
但是没有辣椒,王治只好放一点蒜苗和芫荽完事,然后盛放在小盆子里。
“程伯伯,牛伯伯,这牛肉炖土豆,炖好了,你二老尝尝”
。
王治小心的端着,放在院子里的一个小石桌上,老程和老牛,早就闻着香味过来了。
“恩,闻着倒是不错”
。
老牛倒是不客气,抓起筷子,夹起一块土豆就送到嘴里。
“绵软酥香,果然是好东西”
。
老牛也不顾烫,一边吃一边点评,旁边的老程也是吃了一口,品味一下土豆的感觉。
“处默,快点吃啊,不然等会就没得吃了”
。
看到程处默还在发愣,王治赶紧在后面捅了捅他。
“你们俩干嘛,怎么还没走”
?老程嚷嚷道,然后直接一人给了一脚,把两人踹了出去。
“程伯伯,我是怕你们俩吃不完,和处默两人替你们分担一下”
。
老程家可以经常死牛,自己家可就不行了,王治赖着脸又走了回来,不由分说,夹起土豆牛肉,又吃了一大口。
“滚蛋,就这一点,还不够我自己吃的”
。
老程笑骂道,又赏了一脚。
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