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第970章以醉虾作为开头（第3页）

王庸的身影出现在两人身后，他不仅要负责这次宴席的解说，同时也要护卫刘协和刘冯。

“为什么不在路上就顺便腌制？我还以为，这是早就腌制好的……”

彭琦有些诧异。

“为了虾肉的鲜美，新鲜腌制出来的醉虾，和存放一段时间的醉虾，味道上有些诧异，鲜味会不那么纯粹，同时肉质会没有那么弹爽。”

王庸回道。

“所以看起来简单的一道菜，实际上并不简单，对吧？”

彭琦反问道。

“不不不，只是希望各位，能充分享受到醉虾的美味而已。

醉虾就是醉虾，说到底就是用酒腌制的虾子，不考虑运输成本的话，其实也就是那么一回事。”

王庸回道。

的确，真要算的话，用普通的米酒，配上河虾，也能做出这样的醉虾。

只是品质要好，就没办法不在食材上面，下点功夫。

但不否认的是，这就是一种炫富的行为，为了吃上新鲜的虾子，不仅要从沿海区域购买，还要在很短的时间内运输到这里。

之前也说了，近五成在路上死去，可见成本之高。

而且能做到这一步，也是大汉物力财力的一种体现。

换了她们，根本做不到这样！

另外一边，三公这部分，大家也开始品尝起来。

虾子入口的鲜美，的确是让人迷醉，知道这玩意鲜，但把鲜味发挥出到这个程度，醉虾的确很棒。

“说起来，似乎有虾脍这种东西的吧？”

董承想了想。

“那只是虾子本身的鲜味而已……”

王允指了指酱料，“用花雕腌制的过程中，花雕的鲜味也会渗入虾子之中，同时在其他的配料的作用下，鲜味出现叠加，才会有那么鲜美的结果，这是单纯的虾脍，所没办法做到的。”

“酸酸甜甜，不管是口感还是味道都的确是一流，醉虾作为开头，的确是非常棒的选择。

五只下肚，味觉得到享受的同时，却开始对接下来的菜肴更加期待，如此，作为前菜，这道菜的确是合格的！

只是，谜团到底还是没有解开……”

杨彪评价道。

“如果所料不错的话，秘密，应该在下一道菜上面。”

曹操若有所思。

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