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第二十五节 鲨鱼烟下（第3页）

赵萌萌的父亲早年是无形浪子，有一次漂泊到旗津尝了老兵的沙鱼烟后，惊为天人，从此拜倒在旗下。

浪子回头金不换，后来老兵将毕生绝学传授给他，而他也娶了赵萌萌的母亲，入赘了赵家。

赵萌萌从小耳濡目染，手艺虽然不如她的弟弟，但也是有个七八分像，这也是她能调教学姐厨艺的本钱。

金晓宇有一回到高雄科技大学在旗津的海洋学院看展览时，还特地去光顾赵家的生意，当地的风光景致与海产美食，都让她永生难忘。

正当她沉浸在青春年少的回忆时，鲨鱼烟终于熏制完成，她赶紧揭开锅子，一阵浓郁的烤肉香气扑鼻而来，一瞬间就充塞整个厨房，而且还向外溢出，直到走廊的尽头都还闻得到。

“啊……”

再看肉质、色泽，无不尽善尽美，简直和赵萌萌做得一模一样！

金晓宇已经许久未尝此味，此刻差点就要流口水了，但作为元老她不能失态，所以她只是取出其中一块，切成一片片适合入口的尺寸，便把这道刚出炉的佳肴轮流传给现场的众人品尝。

“来!尝尝看!要蘸着酱料吃。”

鲨鱼烟的常见吃法类似刺身，用芥末混合酱油蘸食。

芥末能有效的去除残留的腥臭味，并且添加鲜咸味。

然而高雄的物资实在不算充裕，金晓宇找不到山葵，也找不到芥黄，也没有辣根可用，只能拿蒜头和辣椒拌酱油凑数做个克难版来。

就算是这样简易的酱料其实都算奢侈了，只因为她是元老才能这样没有顾忌地用。

辣根、山葵都不算什么稀罕的东西，临高就有，为什么高雄不种呢？下一次见到魏八尺一定要要提下这件事。

众人面面相觑，元老的“赐食”

固然光荣，但是这毕竟是平时很少问津的食材。

现在气味闻起来还算是诱人，应该不会太难吃。

一干人都看着潇湘，倒不是因为她是美食家，而是她负责全校后勤工作。

潇湘见众人都在看她，也不便推辞，硬着头皮夹了一块，沾了酱料放入口中。

所以潇湘这一口鲨鱼烟算起来也是不便宜的美食了，肉一入口就先感觉到烟熏的香气，正好吃的部位连皮带肉与软骨，充满胶质又脆脆的，软软嫩嫩恰似豆腐却又富含嚼劲，咀嚼后有一股鲜甜的滋味跃于舌尖，有一瞬间潇湘怀疑自己要把舌头也吞下去了。

“好吃！”

潇湘笑着说，“又软又嫩，象豆腐似的！

一点异味也没有！”

众人的喉咙都发出一声满足的声音。

实话说，这东西算不上如何的“绝味”