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做钵仔糕要用到粘米粉和澄粉,粘米粉就是大米磨成的粉,后厨没有现成的,穆汀便叫了人现磨。
澄粉要麻烦些,得用面粉洗出来,面粉常备,穆汀就装了面粉自己动手。
他今日穿的衣服是画眉改的小袖,不用撸袖子了,比昨天方便许多,又减少了被人发现身份的风险,穆汀很高兴,洗面时脸上都带着笑。
白灵将干桂花放下后就来给穆汀帮忙,穆汀估摸着以后澄粉会经常用到,就打算多洗一些出来,可以晒干放着。
洗出澄粉,后面的做法就简单了,与粘米粉混合,加入糖水调成液状,再倒入刷了油碗中,放上桂花并一些果干上锅蒸就行。
钵仔糕蒸上后,穆汀就开始给齐湛做午饭了,处理好的鲫鱼用猪油煎过然后放入锅中小火慢熬。
一只鸡被穆汀快速切成小块,他打算做一道黄焖鸡,另外再炒一个茄子就好了。
熟知齐湛干饭人的本性,加上他自己也要吃,所以量很多,绝对管够。
黄焖鸡的精髓在于汤汁拌饭,鸡肉和配菜要吃,但汤汁也绝不能放过。
出锅时拿大碗装的,香味诱人得很,穆汀见厨房这些人一个两个馋得很,于是还跟昨天那样,分了少许给他们尝味道,汤汁多留了些,穆汀没说,他觉得会吃的人自会发现这其中奥妙的。
等他快手将菜做好,那边钵仔糕已经出锅放凉了,晶莹剔透,能清楚地看到夹杂中间的桂花和果干,桂花的香味很浓郁。
穆汀自己先试吃了一个,刚入口还微微有些弹牙,过后便是满嘴的清甜。
穆汀觉得还不错,留了几个让后厨的人分,给齐湛也装了两个,剩下的便分成两份,多的那份让白灵给沛儿小姑娘送去。
齐湛的大份盒饭装好,穆汀交给青松让他给齐湛送去,“你转告三公子,主菜叫黄焖鸡,汤汁可以拌饭吃,甜点叫钵仔糕,他要叫碗糕也是成。
路上小心些,别洒了。”
“诶,”
青松提着食盒,快步走了,心里想着,三公子可真是有福气,娶了三少夫人这个好厨艺的媳妇儿。
穆汀忙完,端着自己要吃的菜回了院子,打算好好享用午饭。
今天他学聪明了,没让人伺候,自己一个人吃,可以想怎么舒服地叹息就怎么叹息。
……
而另一边的太学,徐氏没说假话,的确不少宠孩子的人家安排了下人来送饭。
不过齐湛从不在范围内,因为他爹不让。
所以到点就很自觉地往膳堂走,毕竟天大地大吃饭最大,谁没事会亏待自己的肚子呢。
他有一□□好的朋友,大家都是纨绔,是经常一起打架的好兄弟!
只可惜,在吃饭这事上,只有一位跟他同病相怜,其他几个家里都宠得紧,每到中午就有小厮送饭来。
同病相怜的好兄弟叫余旭尧,刚嘲笑完齐湛脸上的伤,而后颇为忧愁地叹了口气,“翻来覆去就那几样菜,这些年,就没见厨子学过一个新菜式,实在没胃口。”
齐湛也不是很想吃,尤其在吃过穆汀做的菜后,更觉得膳堂的饭菜没法入口了。
“要不是为了不饿肚子,谁愿意这般委屈呢,”
那真是越想越委屈。
也是这时,有人叫住了齐湛,“齐湛,你家有人给你送饭来了。”
来叫齐湛的人正是他好兄弟之一,齐湛一听,眼睛顿时亮了,拔腿就朝大门口走去。
余旭尧刚开始还有点懵,满脑子都是苦难只剩他一人承受了,但很快反应过来,喊着齐湛的名字追了上去。
齐湛从青松手中接过食盒,揭开盖子先猛嗅了一口香气,立马确定这是穆汀做的。
青松把穆汀让他说的话转给了齐湛,然后就走了。
齐湛提着食盒去找地方吃饭坐下用饭,余旭尧跟在他旁边,几次想开口问点什么,但齐湛都的飞快,压根不给他机会。
等在膳堂外的一处亭子坐下,齐湛将食盒放在上面,打开盖子后,用一种自豪且骄傲的口气对余旭尧说,“我媳妇儿给我做的!”
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我来了!
这篇文整体偏日常化~
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