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一行人找了人流较多的地方坐下,动手把草皮给铲起一块,然后在裸地上架上柴生火。
听着周围年轻姑娘们的笑闹声,涂山小伙子内心燥热,一边干活一边忍不住四处张望。
叶羲好笑。
他知道他们有多渴望找个女人回部落。
但这不仅仅是少年慕艾,更关乎部落的繁衍,成功率越高,涂山人口就越旺盛。
叶羲来之前打听过红草谷的情况,决定帮他们一把,所以这次准备了一番。
让他们搭了个简易的灶台后,叶羲拿出一块石板,一盒木罐,和一支用长毛兔的毛做成的刷子。
把木罐的盖子拧开,一股特殊的香气扑鼻而来,里面赫然是一罐雪白凝固的油膏。
这用史前野猪熬制的猪油,色泽气味要胜前世用激素催大的家猪熬制的油不知多少倍。
叶羲用刷子蘸上一点猪油,细细地一层层涂抹在石板上。
火舌舔着石板,石板的温度渐渐升高。
猪油遇热,登时散发出一股极其诱人的气味来。
在周围忙碌的涂山小伙子们鼻头耸动,感觉腹部一阵空虚。
不管闻过多少次,这香味依然让人受不了啊。
让石板继续慢慢加热,叶羲开始片肉。
肉选的是板齿犀的里脊肉。
这种犀牛肉,肉质柔韧极有嚼劲,但岁数大的板齿犀肉容易老,所以这次叶羲选的是刚长成的板齿犀。
这样肉既不会太老,又会保留柔韧性。
而里脊肉,是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉,是肉中最好吃也是最嫩的一部分。
最适合做烤肉。
叶羲现在的刀功不错,用的匕首又锋利无比。
一块块厚度适中,形状好看的板齿犀里脊肉逐渐在木碗中堆叠。
等猪油受热散发香气时,叶羲把一块块里脊肉片均匀地摊在石板上。
滋啦。
肉甫一放到石板上,就发出一声油煎过的脆响,强烈的肉香味扑鼻袭来。
——没错,叶羲这次做的就是石板烤肉!
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