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第14章(第2页)

以前慕映安不太喜欢到爷爷家来,虽然孙伯会给他小点心,但是爷爷吃的菜都是淡淡的,一点也不香。

而且今天这东西和他过去见过的鸡都不太一样。

小孩儿对于陌生的食物都有点戒备,这时候听到了太爷爷连续感慨了好几句,他终于好奇,夹了一片白色片片咬了下去。

那东西太软了,刺溜一下就滑入了嘴巴里。

鸡肉的味道像是冰激凌一样在他口中融化了。

为什么是鸡的味道?可是他又吃不出来是鸡?

慕映安想起了之前厨师哥哥和他说的吃鸡不见鸡。

这道菜太神奇了。

小孩儿有些难以置信地瞪大了眼睛,头上的呆毛竖了起来。

考虑到老人已经快两餐没有用饭,胃里已经空了,花荼这一餐用的都是软糯好消化的食材,平和宜人,即使是多吃一些也没关系。

第二道菜是一品豆腐,这道菜是用豆腐打成泥以后,混合香菇等食材,蒸出来的,花荼在表面用食材拼了一幅简单的花草图。

香菇的味道融入了豆腐里,让豆腐更加滑嫩好吃。

第三道菜是蛤蜊炖蛋,蛤蜊了海鲜的鲜味,鸡蛋也是滑嫩的。

接下来就是主菜开水白菜。

安嫂把菜端上来,这道菜分为两层,上面是一颗竖着的菜心,像是一个含苞欲放的花骨朵。

下面是码好的白菜心,随后安嫂倒入煮沸的“开水”

汤汁是清亮的,色泽淡黄,微微粘稠,灯光下散发着诱人的光亮。

随着“开水”

淋下来,整个餐厅都布满了一种淡淡的香气。

那摆在中心的“花骨朵”

受热,一点一点绽放开来,就像是一朵荷花,立于水中。

慕映安看到这道菜被震惊了,在那里喃喃说“原来开水白菜是这样子的……”

慕寒生坐在一旁,帮他夹了一块。

小孩吃了,眨着眼睛问“好……好好吃……这明明是水煮白菜啊,可是为什么这么好吃,还会有肉味呢。”

没有人顾得上回答他,所有人都在尝着这一道菜品。

老太爷也把白菜放入口中。

所有的精华都早已经在汤里,白菜是用的最嫩的菜心,非常好咬。

汤汁和白菜的味道,已经完美融为了一体。

慕远征分辨不出肉汤的味道,他吃过那么多鸡鸭鱼肉。

此刻却说不出来这味道究竟是哪一种。

鸡肉的鲜香,鸭肉的醇厚,猪肉的美味,火腿的浓郁,所有世间的美味交融,变成了一种新的味道。

没有一点点的油腻,只有清新,那是原始的肉的香味,纯粹而动人。

加上那点白菜的天然菜香,微微甜香。

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