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了一声,无比快活地叫起好来。
“神乎其技!”
“若不是亲眼瞧见,我都没法相信玉米能变成这种模样。”
“再来一锅!
再炸一锅瞧瞧呗!”
其中,不乏即将参加业成考,或许明年就会离开国子监的监生。
他们欢喜了一会儿,忽然想到其他官衙和地方州府没有百味食肆,不禁悲从心来,险些要泪洒当场,就差嚎一句“孟师傅,我们没了你可怎么办啊”
。
1
站在阿兰和柱子身后、盯着二人做吃食的孟桑,余光里扫见叶柏过来,于是笑着取了新出锅的两份爆米花,招呼小表弟往老位置走。
孟桑笑着将碗推过去:“阿柏,快来尝尝爆米花。
右边的是有点咸的,左边则是偏甜的焦糖口味。”
叶柏十分熟练地掏出小帕子擦手,然后学着孟桑的模样,直接去捏左边碗里的爆米花吃。
焦糖口味的爆米花,是阿兰负责来做的。
得先将玉米粒爆好,然后炒制出焦糖,再把爆米花倒进去二度炒制。
做好的焦糖爆米花,呈现出漂亮的黄棕色,从碗中捏起来时,会有些粘手。
由于刚出锅没多久,它甚至因为叶柏的动作而拉出粗细不一的丝来,瞧着很是有趣。
将之放进口中,率先能尝到的就是焦糖那甜津津的滋味。
每当叶柏嚼一下,它就随之发出清脆的“咔嚓”
声,尝来口感很脆。
孟桑笑眯眯道:“好吃吗?”
叶柏狠狠点头,咽下口中爆米花后,欣喜道:“好好吃!”
“桑桑,你不尝尝吗?”
“白日里已经做过好几锅,与食堂和百味食肆的大家伙一起尝过。”
孟桑单手托腮,用另一只手摸着装有爆米花的陶碗,使之慢慢转圈。
“待会儿还要用暮食,你也别一口气吃太多,留些到饭后。”
“哦……”
叶柏努了下嘴,眼疾手快地又抓了几粒咸甜口的爆米花,明显一副爱不释手的模样。
咸甜口的爆米花如淡黄色的花朵一般可爱,尝着更能品到一丝玉米的香味,甜中掺着微微的咸,也很可口。
叶柏一口焦糖一口咸甜,吃得不亦乐乎,一直到孟桑意有所指地咳了一声,方才意犹未尽地收回手。
小郎君有些不情愿,但还是乖巧询问:“桑桑,可以带我去洗手吗?”
孟桑莞尔,克制住想要摸他脑袋的冲动,领着小表弟去后厨洗手。
回来时,谢青章已经到了,正怡然自得地坐在桌案旁,拈起碗中的爆米花吃。
光瞧见那频繁伸向咸甜爆米花的手,便晓得他内心对之的喜爱。
见状,叶柏睁大了双眼,委屈地拽了下孟桑的袖口,小声抱怨:“桑桑,谢司业抢我的爆米花。”
谢青章伸出去的手停在了半空:“……”
孟桑看着他尴尬收回手,险些就要笑出声来,又硬生生憋住。
谢青章轻咳一声:“对不住,来时只见这两碗吃食,未曾想到是归叶小郎君所有。”
孟桑憋笑,拍了下叶柏的肩膀:“好了,谢司业是无心之失。
这样吧,待会儿用完暮食再给你补上一些爆米花。”
...
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