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痛苦的是,他每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额三四千元。
但这三四千元的营业额,却是他每天冒着烟熏火烤流无数的汗水才挣来的。
如果能有保持营业额和利润不变,又能轻松一些的项目,他求之不得。
饶名扬的天价绿豆粉,让韩胖子看到了做饮食的另一条道路,那就是精品战略,做有钱人的生意。
这样的生意,才是他的理想啊!
饶名扬的天价绿豆粉靠什么支撑?那张喷绘广告上写得清楚,靠的就是王家作坊的绿豆粉和乡下散养的土鸡熬的鸡汤。
韩胖子心里想,你能买到王家绿豆粉,我也能买到!
你能买到乡下的土鸡熬汤,我也能买到!
不就是用最好、最贵的食材么?我也会!
令人意外的是,等韩胖子实际操作了一番后,却发现无论用多好的食材,他的成本也不过才20元左右而已。
“我靠,这饶名扬够黑啊!
20元的成本,卖100元一碗!
不过,既然这样,你就别怪我抢生意了!”
韩胖子决定,他只卖80元一碗,一碗只赚60元!
这个价钱,比饶名扬低了20元,肯定能将饶名扬的顾客抢过来,到时候,就是自己发财了!
于是,8月13日准备了一天后,胖子炒饭在8月14日也推出了跟饶名扬一样的酥肉绿豆粉。
十点过,两个没吃早餐、肚子饿了的男生走到了胖子炒饭店门口。
正当他们准备过马路,去饶名扬店里吃午餐时,他们看到了胖子炒饭墙壁上刚刚钉上去的广告。
“咦,胖子炒饭也推出酥肉绿豆粉了?”
“走,进去看看!”
“有简介,先看看!”
“王家绿豆粉,土鸡熬汤,跟饶名扬那边一样的材料啊?”
“看起来是差不多,但这里只卖80元一碗,便宜了20元呢。
不如我们尝尝?”
“可以!”
看到一开张就有人要尝80元一碗的绿豆粉,韩胖子不由大为高兴。
本来,煮汤粉这样的简单活计是不用他亲自动手的。
但为了打好第一枪,韩胖子亲自动手,煮了两碗酥肉绿豆粉端出来。
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