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春日的早上,已经没有了秋冬的雾霾,阳光明媚,和风吹拂。
把忘在院子里的衣服收了回来,一切似乎又回到了原来的样子。
时序进入四月,天气渐渐地热了起来。
田野间,清明草萌生出绵绵白毛细叶,柔柔的招人欢喜。
箬叶竹也长出了褐绿色的长圆形叶子。
一切都是刚刚好的样子。
对于别人来说,仲春和暮春之交,正是清明节。
不过,这年头,祭拜先祖已经变成了最简单的形式。
烧纸钱什么的,绝对是不被允许的封建行为。
大家也不过是坟头上走一走,念叨几句,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,再偷偷摸摸的倒上几滴清酒。
于刘玫来说,四月最大的好处,是可以吃到美食。
还没有到清明节,刘玫就让王青山找王芬换了十斤糯米,十斤粘米。
她自己则带着马家姐妹俩,四处寻觅起来。
清明草的顶叶,柔柔的一小团躺在手心,可爱的紧,更好的是它做出来的青团味道。
马兰头、苎麻嫩脑等野菜也可以成为它们的替代品。
不过,刘玫却一点都不愿意将就。
在山谷中遇到一蓬箬叶,刘玫也不客气,一点不剩的采集了起来。
不管是青团还是粽子,甚至做油茶的馓子,刘玫都打算做起来呢!
将采摘来的新鲜绵菜洗干净,加点苏打粉放到锅里煮熟。
然后,将煮熟的绵菜晾会儿,切细捣烂,和米粉一起均匀地和成绿色的面团,揪出大小合适的剂子,包上早就准备好的肉馅。
把一个个翠绿的青团,放在垫箬叶的蒸屉中,蒸20分钟左右。
刘玫期待了一年的青团,就正式出炉了。
一开锅,清淡却悠长的青草香气就飘出去很远很远,很多路过的乡亲,都忍不住抽了抽鼻子,打算自家也来上那么一笼。
糯米和粘米混杂的青团,让大家少了几分顾忌,个个吃的肚子溜圆。
可当刘玫吃完青团走出家门,看到王大宝和王二宝的时候,嘴角忍不住抽了抽。
立刻转身走了回去,拉了拉王青山的衣袖。
王青山瞥了一眼窗外,就知道怎么一回事儿了。
他双手揣兜,走到院子门口,看着王大宝和王二宝兄弟,声音不由得冷了几分。
“我们家不养闲人。
要想吃饭,就得工作。
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