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第18章 宴请(第2页)

小刘厨艺不错,不比市里那些星级大厨差。”

“蒋老过奖了。”

刘乐笑吟吟道,对自己厨艺还是很得意的,还道:“因为喜欢钓鱼,所以对做鱼有些心得,希望能合蒋老胃口。”

“待会你们都要开车,就别碰酒了,来来,先喝汤。”

李境给他们分别盛了一碗,先给蒋老端上。

鱼头汤虽然配料少了点,但熬了些火候,汤汁完全是乳白颜色,看上去好像加了豆腐那样。

蒋老端起小口一饮,眼睛顿时瞪成铜铃那样,不可思议道:“非常鲜美!”

有没有这么夸张啊?就连刘乐都有些不信,唯独李境心里有了猜想,也忙端起品尝。

的确过分鲜美,而且没有一丝腥味,入口后,一股香气瞬间充斥口腔。

沿着喉咙往下咽,胃当即暖洋洋的,整个身体都受到刺激,身上的疲惫也似乎一扫而空。

“刘哥厨艺什么时候变这么好的?”

“极品啊!

不说我还以为是老火鳖汤呢!”

其实连刘乐也在发蒙,他虽然对自己厨艺自信,但一个翘嘴鱼头,怎么可能做出这般滋味?这绝非自己厨艺能够做到的,难道是食材好?但就一个鱼头……怎么可能?

李境此前就有猜测,但真正尝到,也是被这鱼汤震惊。

刘乐的厨艺固然很好,但这鱼头汤能有这般滋味,绝非厨艺能够做到,那只能是鱼的品质所改变的。

而且今天赵坤也说了,这些鱼的营养成分非常高,甚至比一般鲍鱼的营养元素更多。

品质发生的变化,直接表现在口感上面。

一蛊鱼头汤分量不是很多,又一轮分下去就见了底,虽然意犹未尽,但也很满足,李境忙招呼他们吃菜。

蒋老上了年纪,胃口其实不大好,但两碗鱼头汤后,今晚胃口却是不错,每个菜都夹了些尝试,虽然找不到刚才喝鱼汤的那种感觉有些遗憾,但还是由衷称赞道:“这水库野生鱼肉质出众,加上小刘的厨艺不错,这鱼宴在廉城难得吃上。”

“蒋老过奖了!

今晚能作出这桌菜,全靠李老板的好食材!

尤其是这蛊鱼头汤,连我自己都觉得不可思议。”

刘乐倒是实诚。

蒋老当然也知道这点,刘乐的真实水平已经在几个菜品有所表现,唯独鱼头汤过分出色,都不是一个等级的厨艺表现,当下耐人寻味的看着李境。

“蒋老要米饭不?我给您盛一碗。”

李境起身岔开道。

“小李不要太客气,我自己来就行。”

蒋老不由分说就自己端着碗去装饭,却先将旁边的高压电饭锅打开。

“蒋老,这是剩饭,刚煮的在这边。”

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