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第六十七回看来得明天审核完了,那就先把这篇发了吧,关于东阿这座城市的牛逼特产——东阿阿胶。
第六十七回我提到了东阿这座城池,一说到东阿,人们肯定会想到东阿阿胶。
本人不是山东人,也就更谈不上东阿人了,所以本人不是故意打广告来的,只是想说一句:
阿胶确实是个好东西!
!
提起中药有句口头禅:“中药三大宝,人参、鹿茸和阿胶”
。
阿胶(又称“驴皮胶”
),具有两千多年的悠久历史,它采用优质驴皮熬制、提炼而成。
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”
。
有关阿胶的记载最早见于西汉时《神农本草经》,距今约有二千年。
书中写道:阿胶“生东平郡,煮牛皮之,出东珂。”
可见阿胶最初是用牛皮熬制的。
传至唐代,人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮,并沿用至今。
生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿特有的含多种矿物质的井水、采取传统的制工艺熬制而成。
它生产周期长,工艺要求严格,要经过选料、洗净、化皮、提炼、切削、凉晒等十几道工序,方可完成。
阿胶呈整齐长方形块状,通常长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚约0.7~1.5厘米。
表面棕黑色或乌黑色,平滑有光泽,对光照视略透明,质坚脆易碎,断面棕黑色或乌黑色,无腥臭气,经夏不软者为佳。
现代科学化验分析,阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。
阿胶性味甘平,有补血、止血、滋阴、润肺的用。
近年研究谓其能促进红细胞与血红蛋白的生成;有显著的止血用,其用与改善体内钙的平衡、促进钙的吸收,使血清钙略增高有关;注射阿胶溶液进行动物试验,证明能升高血压,对抗创伤性休克,有预防进行性肌营养不良的用。
阿胶内含明胶朊、骨胶朊,水解后产生赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸,并含钙、硫等。
因此,阿胶亦被现代人们用滋补佳品。
创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品,特别是阿胶补浆,阿胶酒和阿胶参茸精。
山东东阿的地下水质独特,其用料也十分精纯。
中药讲的是“地道正出”
...
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