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老太婆满脸回忆的神情。
“太婆把我买来就没吃过肉呢”
小竹在旁边轻声说。
赵颀也没办法感慨了,家里太穷,老太婆行动不方便,一个傻子到处跑,小竹也忙活着到处找,不说养猪了,种菜养鸡的时间都没有,因此家里除开一个栖身的破窑之外,啥都没有。
看来等窑洞修好之后,还得买些鸡鸭回来养着,这样隔三差五还能吃点儿蛋补补身体,至于种菜已经错过时间了,只能慢慢开辟一个小菜园,等到入秋了种一些萝卜白菜,不过葱蒜这些作料倒是可以提前种一些,没作料的菜,哪怕是龙肉也是没灵魂的。
很快肉切好,在案板上堆了一大堆,接下来切姜,拍蒜,等小竹把蒜苗洗好之后也切成寸余长的小段备用。
配菜作料都很简单,准备好之后赵颀就让小竹往土灶里面加柴,等锅烧热之后将肉放入锅内翻炒,很快肉片开始轻微打卷,油脂也被炸出来,翻炒几次看看差不多了,放入花椒姜片碎蒜继续翻炒几下,然后再放入一勺豆瓣酱,随着肉片在翻炒之中变成酱色,顿时一股浓郁的姜蒜椒酱混合着肉香的浓郁香味散发出来,随着柴火的烟气弥漫整个窑洞,略带着呛人的气息之中,刘老头儿眼珠子瞪得溜圆,喉结一耸,咕咚吞下一大口口水,小竹也双手紧紧的拽着自己的衣摆,踮脚看着锅里面眼睛一眨都不眨。
看看火候差不多了,赵颀将切好的蒜苗丢入锅中,来回继续翻炒几下,随即一股更加浓郁的蒜苗香味散发出来,一直不动声色的老太婆都忍不住扶着拐杖站起来。
“好了,起锅”
赵颀拿过一个大土陶碗,将锅里大半的回锅肉都盛起来,剩下的分做两个小陶碗装上。
全部起锅之后,赵颀情不自禁的用手抓起一片肉塞进嘴里,瞬间脸色惊喜连连点头,“好吃好吃”
“快剩饭,老汉都饿的快站不稳了”
刘老头儿此时也忍不住了,自来熟的帮忙拿碗去盛饭。
“太婆和刘太爷先吃,我和小竹去给阿莲嫂和张太婆送些过去”
赵颀把两小碗回锅肉端起来,一碗塞进小竹手中。
“好好,孙儿懂事”
苏老太拄着拐杖连连点头。
“来,尝一块”
走出窑洞,赵颀用手掂起一块肉塞进小竹嘴里。
“好不好吃”
“好吃”
小丫头偷偷的回头看了一眼之后把头点的像小鸡啄米一般。
“等哥哥挣了钱,以后天天吃肉”
“好”
两家邻居住的不远,只有不到百米,两人说说笑笑很快回来了,不过手里又多了几样瓜果,这是都是推辞不掉送的。
对于一年吃不上几次肉的农户来说,虽然只是两小碗肉,绝对算是难得的美食,而且这香喷喷的肉端进院子的时候,两家几个小孩子都馋的差点儿哭了。
甚至赵颀回来的路上还在脑补自己离开之后的画面,一家人一定很激动和热闹,一块肉要配一碗饭才算满足。
而且他也第一次近距离看见了阿莲嫂,年龄约莫二十岁一个青春年华小少妇,虽然衣服很旧,但也收拾打扮的整齐干净,相貌端庄清秀,的确还有几分姿色。
不知道老子给阿安的婆娘送肉会不会又挨打。
回到窑洞,赵颀还在心里嘀咕判断这件事的产生的后果。
吃饭给别人的老婆夹菜就要冒生命危险,上门送菜这种事挨揍的几率不是一般的大
何况自己还有前科。
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