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第十章 人性的特点
夏侯旭将昨日猎的野猪背了出来。
棕色健壮的体躯往地上一放,重重的的一声闷响,带起了一层薄薄的尘土。
杨桃看着如同小山一样的野猪不禁的长大了嘴巴,想到传说项羽身高八尺多,力能扛鼎,才气过人。
看着眼前的夏侯旭身材伟岸,体型健硕,是不是就是他这样子?
“大叔,这头野猪咱们留下来吧。
我想做成腊肉。”
腊肉是南方的特产,杨桃在参加工作后结实的同事便有个湖南人,每年冬天都会从家乡带些腊肉给杨桃。
因为奶奶爱吃,所以杨桃也跟着她学着做了几次。
“这野猪可有300来斤,就是除去骨头下水出肉也能出上200多斤,都做成腊肉吗?”
夏侯旭自然是不知道何为腊肉,不过听到杨桃说全部做成腊肉还是有些担忧。
“这腊肉就是通过熏制的手法将肉的味道变得更加鲜美且容易贮藏。”
杨桃想着先做些试试这腊肉的销路,若是能被接受,那再大批量的进行生产。
前几天杨桃卖给福来客栈的段子是大家从来没有听过的,尤其是《孙悟空大闹天空》那段极受欢迎,几乎每天都要说上一边,可谓是精彩绝伦荡气回肠让人百听不厌。
福来客栈因此生意更是扶摇直上,从巳时开门到亥时歇业,不论是茶点还是饭店都是宾客如云。
看见桃子和夏侯旭过来钱掌柜更是亲自出门迎接。
一脸谄笑的作了个揖:“是夏壮士和杨娘子来了。
快快有请。”
杨桃和夏侯旭穿过高朋满座的客堂,往二楼走去。
四个江湖游侠装扮的人和一个书生装扮的人坐在靠近门口的位置,看见夏侯旭进来其中一个较年轻的站了起来,被身边一个装扮儒雅的读书人给按下,示意他稍安勿躁。
年轻人犹疑了一下还是重新做了下来,这里人多口杂实在不是相见的时候,知道是自己唐突了。
随即拿起酒坛倒了杯酒灌了下去。
三年了,几乎巡边了大半个东陵国才找到他,说什么也不能再失散了。
杨桃将带来的卤味,一一拿出来给钱掌柜观看。
钱掌柜有些犹疑,这猪下水因为有股子异味所以根本没人会买,乃是大街上那些做苦力的吃的,这样的东西让他放到酒楼里卖,那岂不是如同鸡肋,有钱人不会吃,吃的人又不会进酒楼消费。
杨桃见钱掌柜犹疑便知道是怕这下水味道不好没人购买“钱掌柜,这是我初步处理过的猪下水,你先问问看有没有刺鼻的味道。”
钱掌柜不好拨了杨桃的面子便凑上前去,一股浓郁的肉香却又不同于一般的肉香传来,确实是没有邪性味。
“这味道闻起来是挺香,不过就是不知道吃起来什么样?”
杨桃笑了笑:“钱掌柜,我既然能把它处理的没有异味,那做出来味道肯定也是淳厚香浓,让人吃了流连忘返。”
杨桃可没有夸大,况且现在也不是谦虚的时候。
钱掌柜有些半信半疑:“那要怎样个做法?”
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