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第51章（第1页）

揉一揉，就被拉成一条放进了烤盒里，放进烤盒内的面团，底部还预先划了一刀。

这个操作没人觉得奇怪，不用模具时，他们也会给一个面包划上两三刀，这便于烘烤。

这时候面包师们已经看出一些端倪了，忍不住小声说道：“这似乎省了我们给面包塑形的功夫，我是说，只要揉好了，立刻就能扔进那个盒子里。”

即使此时大圆面包和粗棍面包，只要分量是对的，形状不规则一些根本没人在乎，也还是得塑形。

每一个都得塑形的话，就是一个不算小的活计了。

“而且就像刚刚骑士大人说的那样，这样用盒子装起来的面包，可以更紧密整齐地摆进烤炉，一炉当然能出更多分量的面包。”

面包还没有进烤炉，已经有人想到这一点了。

“也因为这样得到的面包像枕头一样，可以高一些吧。”

又有人提出了自己的想法：“因为有模具支撑，不用担心面团塌陷——我记得，有些地方的面包师会制作双层面包，一大一小两个圆形面团垒起来，就是为了让面团增重，又不增加炉子里用占的地盘。”

“相比起那样麻烦的做法，用模具的确简单多了。”

大家显然更在乎同样的燃料，同样的炉子，一次可以出更多面包这种事。

相比之下，烤盒隔绝了面包和炉底的直接接触，干净了很多，根本没人提……毕竟在场的都是面包师，站在面包师的角度看问题，没毛病的。

面包师们看着学徒一次将两三个烤盒送进炉子深处，紧挨着放置，心里开始计算，这一炉能多出多少面包——学徒们很快将烤炉的炉门封住了，这个时候的面包炉就是这样的，是利用炉膛里烧过一段时间的火后，残留的炉温进行烘焙的。

第71章穿越中世纪071

克拉拉是金银匠的女儿，刚搬来特鲁瓦城才3个月。

但就是3个月期间，见证了特鲁瓦城的巨大变化！

过去的特鲁瓦城在克拉拉眼里，也不过是一个普通的城市。

或许特鲁瓦集市很有名，可克拉拉长大的城市，是号称‘罗兰西门户’的维罗纳，美丽而商业繁荣。

有这样的珠玉在前，她会觉得特鲁瓦普通，和别的城市没什么不一样，也就不奇怪了。

甚至，她觉得特鲁瓦城很脏很挤，城市人口并没有比维罗纳多多少，却总让人觉得无处下脚。

这可能是城市规划有问题——她曾听父亲谈论过这个问题，据说罗兰西的城市继承的是罗马时代的遗产，各方面都会合理一些。

当然了，其他地区也有城市是罗马时代就存在的。

但罗马时代，对于罗马行省以外的行省，建设力度本身就是大有不如的。

非要说有什么地方是格外重视的，应该是一些具有军事价值的堡垒。

很多这个时代的城市，都起源于罗马时代的军事据点呢！

一开始克拉拉不喜欢特鲁瓦，她从小就生活在维罗纳，早已习惯了那儿的风景和人。

而特鲁瓦，相比起风景宜人、建筑美丽的维罗纳，就显得灰扑扑的了。

但她无法改变父亲的决定，父亲在收到伯父的来信后，就决心来特鲁瓦——似乎这半年来，很多金银匠都会谈到特鲁瓦，因为这里对金银匠来说是新的天堂，简直有做不完的工作！

克拉拉的伯父倒不是听说了这些才来的特鲁瓦，他要来的更早。

早已在维罗纳小有名气的伯父，是受到了特鲁瓦制镜工坊的邀请，得到了制镜工坊关于收入的保底保证后，才选择前往这座只是听说过的城市。

之后伯父显然交到了好运，不只是他来了后，就像特鲁瓦制镜工坊承诺的那样，收获了足够的利润。

更重要的是，他制作的珠宝得到了一位大贵族的欣赏——克拉拉是来到特鲁瓦后才知道，那位大贵族就是路易莎郡主，布鲁多未来的女伯爵。

现在，特鲁瓦城里被谈论最多的人。

和此时的不少工匠一样，金银匠要获得巨大成功，就得有大贵族欣赏。

一旦有权势超群的大贵族欣赏，一个金银匠的技艺与风格就会成为贵族圈子里的潮流，那他就不再只是个‘工匠’了，而是往来无白丁的‘大师’！

克拉拉的伯父显然认为特鲁瓦大有可为，便写信给弟弟一家，让同为金银匠的弟弟也来特鲁瓦城寻找前途。

相比起自己的哥哥，克拉拉的父亲作为金银匠没那么出色。

但在维罗纳的细金工风格大受欢迎的情况下，他在特鲁瓦城也不缺订单，的确比在老家时挣得多多了。

“克拉拉，你来买面包吗？”