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第96章 包饺子（第2页）

周瑛叮嘱完蒋小周，就去接替蒋益。

蒋益已经基本上把猪板油全部切成小块，周瑛接手后就开始准备热锅加水熬猪油。

蒋益就在客厅里，开始了和面揉面的工作，再怎么说这也算是个力气活，尤其是手部。

周瑛的手虽然好了，可终究是留下了点后遗症，一些需要长时间用手使力气的活没法干。

一直搅着馅的蒋小周感受到家里现在和谐的氛围，心想，这才是过年啊，有父有母又有家的。

片刻后，蒋小周就喊周瑛来看看馅搅得怎么样了，还用不用继续。

周瑛擦了擦手，拿起筷子夹起一粒葱花放进嘴里，点了点头，示意蒋小周可以不用继续了。

然后蒋小周就来到蒋益身边，看着他给分出一个面团，给中间捅了个洞出来，然后不停的转着面团把洞扩大。

等到面团已经差不多手臂粗细的时候，蒋益扯断，分割成一段又一段的长条。

在案板上撒上面粉，手臂粗细的面剂就在蒋益的手里逐渐变细。

等到面剂变成了和擀面杖一样粗的时候，蒋益就开始把长条切成一个又一个的小剂子。

又是一捧面粉下去，蒋益开始准备擀皮。

蒋小周连忙上前帮忙擀饺子皮。

开始的时候，蒋益还以为蒋小周又是像以前一样，她是来玩面团捣乱的。

结果后来见蒋小周擀出来的饺子皮，中间鼓，四周薄，圆圆的很饱满。

蒋益不由的感慨了下女儿真是长大了，连面团都不玩了，懂得帮大人干活了。

随后也就放任蒋小周来擀皮，他来包饺子。

这个时候的锅里熬猪板油的热水已经开始下降，等到水分完全被煮完，就彻底到了熬油的部分。

这个时候不太需要周瑛看着锅，周瑛走出厨房，打算把电视打开，哪怕听个响也成。

结果周瑛就看到了是蒋小周在擀皮。

周瑛下意识的皱了皱眉，拿起一张擀好的皮看了看，开口问道：“这是你擀的？”

蒋小周“嗯”

了一声，手里的动作没停下。

周瑛又拿起几张看了看，见擀的皮还不错，也就没再说什么，径直走到电视机前打开了电视。

电视里放的依然是《铁齿铜牙纪晓岚》，这一放，一家三口手上的动作都慢了下来。

大约五点的时候，饺子只包了两竹排，还有不少的馅和面没有动。

蒋益和周瑛打算晚饭后，看春晚的时候，再继续把剩下的饺子包了。

蒋益早就去厨房里看着油的情况，周瑛靠在沙发上，一边看电视一边织起了毛衣。

蒋小周坐在小板凳上，看似也在看电视，实际上却在悄咪咪的码字。