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第6章年糕插秧时吃年糕寓意年年高（第1页）

秋天是收获的季节。

农民在春天播下希望，经过一年的辛勤劳作，终于迎来了丰收的欢乐。

在农作物收获的季节，民间有祭拜大地神和庆丰收的习俗。

民间庆丰收的习俗，很早的时候便已产生。

《诗经

幽风

七月》里有“九月肃霜，十月涤场，朋酒斯飨，曰杀羔羊。

跻彼公堂，称彼咒献：万寿无疆”

的诗句。

农民获得丰收，相信是神灵保佑了他们，所以丰收了便怀着感激的心情，答谢神恩。

节日性庆丰收

农民丰收后祭祀神灵的活动，最终形成了类似于节日的庆贺。

先秦时候，农人们在一年的最后一个190月去野外猎取各种野兽，用于祭祀百神，以祈求来年五谷丰登，家人平安吉祥，称之

为“腊祭”

。

但当时“腊祭”

的日子并不固定，是“择机举行”

，到南北朝时期才成为固定的节日，即固定在腊月初八这天，也就是现在的腊八节。

另外，庆贺丰收的活动还融会在春节的谢年，以及元宵节等节日习俗中。

谢年是一种家祭，目的是感谢丰收；元宵等节日中有许多五谷丰登风调雨顺等不甘落后的灯饰，一是表达丰收的喜悦，一是祈求来年获得更大的丰收。

时节庆丰收

民谚道：“敬老有福，敬土有谷”

。

浙江一带，农民在麦稻成熟的季节，要选择吉日，点上香烛，将“五谷饭”

和丰盛的菜肴敬献给土地神。

祭拜之后，人们要“尝新”

，品尝新米饭，享受自己的劳动成果。

在江苏一些地方，农户在中秋节前后举行“土地会”

。

土地会由大家集资举办，每年轮流做东道主。

大家燃起香烛，献上酒菜，恭恭敬敬地祭拜土地菩萨。

祭拜完毕，农民们一起会餐，庆贺丰收。

在湖南衡山一带，新谷登场时，农家选定吉日，举行“尝

◆“庄家忙”

丰收场景

新”

仪式。

新米饭做好后，先祭天地先现象做出的积极反应，表明靠天吃饭的农业祖，然后合家聚餐。

席上，只吃鱼，不吃经济是旧时最重要的生产方式。

鸡，取其“有余无饥”