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第45章（第3页）

正?月初三，方竹他们大清早起来就在灶房忙活。

按照往年的经验，今天秦大柱一家会来拜年。

待客的宴席定然马虎不得，提早备着，到时?就省事儿许多?。

猪脚只买了一只，除夕夜就已经吃完。

今日就只能拿老母鸡炖汤，老母鸡肉柴，得小火慢炖很长时?间才能咬得动，方竹支使郑青云先去外头把鸡剁成块淘洗干净。

她自己就在屋里跟方桃剥花生米，等会儿过油炸了，好给几个汉子下酒。

捏着花生米，想起前天郑青云晕晕乎乎的样子，她又问?陈秀兰：「上回买的黄︱冰糖放哪儿了？我想着等鸡汤炖好，就切两个林檎熬罐水放着，酸酸甜甜的，既能止渴，喝酒之后再饮点儿也能好受些?。

」

陈秀兰切菜的手一顿，歪头想了会儿回道：「应该在哪个陶罐里装着，你仔细找找。

一说黄︱冰糖倒是提醒我了，今儿这肉就别?炒着吃了，待会儿化两块黄︱冰糖，做个红烧肉。

软乎乎的，肉汁还能拌饭，那叫一个香。

」

她一开口?就有些?停不下来，在灶房里扫了一圈继续念叨：「好些?人呢，菜得多?备些?，不然也太寒碜。

屋里还有些?干椿芽，泡一些?蒸碗扣肉，熏鱼丶腊肠和?丸子也都蒸上，省得还要再一道道炒，老南瓜也切一盘搁甑子里。

豆腐今儿换个吃法，用油煎一煎和?菘菜焖上。

」

刚说完，郑青云端着木盆进?门，「都剁好了，是不是现在就煮上？要怎么弄？」

方竹抬头看?了眼?，给他指个地方，「先放着吧，我这儿马上就弄完了。

你去堂屋把炭盆点上，瓜子丶果干都抓些?出来，我估摸着王婶他们也该过来了。

」

郑青云点点头，放下木盆便去堂屋。

腊月间得空，郑青云在家编了好几个新竹盘，拿来装零嘴正?好。

麻花丶瓜子花生丶杏子蜜饯丶桂花糕，各种?各样的都有，一盘盘摆在火盆边的矮凳上，来客拉家常时?顺手就能抓着吃。

他还抓了把晒干的金银花放进?茶壶里，架在铁三脚上热着。

灶房里，鸡汤也已经用小泥炉煨上，咕嘟咕嘟冒着热气，把盖子顶得一上一下。

老母鸡炖汤什么配菜都不用放，原汁原味便鲜美得很。

若是觉得单调，快出锅时?撒几颗红枣进?去就成。

等东西都准备得差不多?，蹲在灶房门口?的大黑就站起身，摇着尾巴跑向门口?。

还没见?着人呢，便听见?秦大柱的大嗓门儿：「陈婶，青云，我们来给你们拜年喏！

恭喜发财恭喜发财啊！

」

几人赶紧迎上去，帮着接东西。

秦德福把手里的酒递给郑青云，笑呵呵道：「昨儿没喝成，今天可得陪我喝两盅。

」

陈秀兰搀着大肚子的许香荷跨过门槛，回头看?了眼?，「就猜到你们要带酒过来，下酒菜和?醒酒汤都给你们备好了。

」

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