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苦菜（第1页）

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“野菜图鉴（.shg.tw）”

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苦菜

别名：苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜

性味：性寒，味苦

繁殖方式：播种

一年生草本，株高9~60厘米，直立生长。

茎上有棱。

叶片互生，呈长椭圆状广披针形，叶端圆钝或急尖，叶基则环抱茎部，叶缘有稀疏的锯齿。

顶生总状花序，开白色或黄色花，花瓣呈长圆状倒卵形。

→功效主治：全草入药，具有清凉解毒、消炎、利尿、凉血止血的功效，常用于治疗肠炎、盲阑尾炎、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。

→习性：抗寒耐热，适应性强。

→分布：中国北部、东部和南部。

→饮食宜忌：脾胃虚寒者忌食，适宜肠炎、盲肠炎、产后腹痛或眼结膜炎患者。