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红薯叶（第1页）

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“野菜图鉴（.shg.tw）”

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红薯叶

别名：白薯叶、甘薯叶、番薯叶

性味：性微凉，味甘、涩

繁殖方式：扦插

一年生草本，分枝较多。

根为圆形或纺锤形块根。

茎可向上生长，也可平卧在地面，茎为绿色或紫色，并且上面有棱。

叶片呈宽卵形，叶基为心形或近截形，有浓绿、黄绿、紫绿等各种绿色。

腋生聚伞花序，开粉红色、白色、淡紫色或紫色花，花呈钟状或漏斗状。

→功效主治：嫩叶入药，具有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、补中益气的功效，还有提高免疫力、止血、降糖、解毒等保健功能。

→习性：适用性强，耐旱、耐贫瘠。

→分布：全国各地均有。

→饮食宜忌：肠胃积滞者不宜多食。