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第49章（第2页）

姜秋岩一边说着，两位大厨一人一个案板开始按照姜秋岩说的做，不愧是大厨，刀工就是厉害，鱼片的就像用尺量过一样，片片都一样厚薄，几乎一样大，按照姜秋岩说的腌制好鱼片后。

「好，下面先来教李厨做酸菜鱼。

」姜秋岩一边说一边走到李厨的灶台旁边。

这么一通下来，最开始对姜秋岩有点漫不经心的郑瑾穆也严肃了起来，踱步来到姜秋岩的旁边，这把一旁的康飞看的，也赶紧挪了过去，而两位大厨也收起了刚开始的不屑，认真学了起来。

不一会这边酸菜鱼的汤汁就熬好了，一股酸香味就飘了出来，勾得人直流口水，特别是从早上到现在只吃了四块发糕的康飞，但这不是在家，只能忍了又忍。

哼，回去让岩岩亲自做给我吃！

！

！

！

李厨一看这汤汁就知道这菜差不了，赶紧按照姜秋岩说的，将鱼片抖散入锅，加入泡辣椒沫，汤煮一会后，加入香料调味，起锅倒入汤盆中，一道酸菜鱼就做好了。

第38章水煮鱼VS酸菜鱼

李厨将酸菜鱼端到了案板上，后面的学徒赶紧拿来了筷子和勺子，恭敬地递给了郑瑾穆。

郑瑾穆先夹了一块鱼片，尝了尝，嗯，鲜嫩爽口，不错，然后用勺子舀了一口汤，汤美适口，嗯，真不错，比通常做法更能突出鱼的鲜嫩，汤的酸辣爽口。

又尝了尝，嗯，确实不错，满厨房的鱼香味，引的人垂涎欲滴。

郑瑾穆尝完，朝方管事丶李厨和刘厨招了招手，三人迫不及待地尝了起来。

「确实不错呀，康夫郎好手艺！

」郑瑾穆并没有停下筷子，一边吃一边朝姜秋岩说道。

姜秋岩也尝了尝，「还差点火候，下鱼片的时候火大了一点，味道还差一点。

」

「味道还差点，那咱们再做一遍呢？」郑瑾穆一听这味道还差点，先是有点诧异，然后又想再来一遍。

姜秋岩笑了笑说道：「今天我们有点着急，一会还得去书院给弟弟送发糕，还得赶天黑到家，要不走夜路不安全，家里人惦记。

」

姜秋岩看了看郑瑾穆又说道：「这样明天我俩再来，再慢慢琢磨这两道菜，今天先让您看看这两道菜行不行，也不枉费您收我们鱼，还给我们10两银子。

」

「也行，你弟弟是不是叫姜秋阳？」

郑瑾穆一听书院，就想外甥周明奕总提起的姜秋阳，还有前几天特意给自已留的一块据说是姜秋阳大哥做的板栗饼，姜秋阳丶姜秋岩，这一看就是兄弟俩，所以就问出了口。

「是的啊！

」姜秋岩疑惑地看着郑瑾穆道。