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如果是以前,云舟会保守秘密,但现在不同了,全世界都知道?她来自外星。
所以没什么?不能聊的。
「也不是经常吃鸡。
但鸡一定?是最?熟悉的。
我?们那逢年过节,桌上必定?会有鸡,这道?菜叫白切鸡。
初一吃白切鸡,初二吃白切鸡,初三吃吃剩的白切鸡,从初一吃到初八。
」
云舟笑?嘻嘻道?:「等会你就能吃到了,我?的家乡名菜,白切鸡。
」
郑琴月愣了愣,「看来你们很爱吃,一直吃同一道?菜。
」
云舟:......爱不爱的不好说,反正长辈只会准备这个。
能拔的鸡毛全部拔光后,剩下肉眼可?见的短小?鸡毛云舟用镊子全都夹走?,否则影响口感?。
接下来是清理。
用刀切开?鸡的肚腹,将里面的内脏掏出来,清洗干净鸡腔,不留一点杂物。
鸡屁股不能吃,鸡头不爱吃,鸡脚影响烹煮,三者都切除。
清洗干净后可?以煮了。
云舟拿出不常用的深口锅,准备一锅清水,放入打了结的葱丶姜片丶料酒丶盐,水烧开?后把鸡塞入锅中,确保加的水没过整只鸡。
火候设置到最?小?,恒温定?时?30分钟。
在煮鸡的时?间段里,她拿出生姜,准备白切鸡的标配——姜蓉蘸料。
生姜30度倾斜,用刀背慢慢拍扁,刮出姜蓉,又长又硬的粗纤维分离,这样才不会吃到姜渣。
少许葱花切碎,和过滤掉姜汁的姜蓉搅和一起,倒入热油,最?后加盐丶糖调味,一碗黄中带绿,看着春意?盎然的姜蓉蘸料便做好了。
云舟分成五份,装到五个小?碗中。
深口锅并没有盖上盖子,若隐若现鸡肉的香味飘散,导致郑琴月虽然眼睛看着云舟做蘸料,心思却飞到了锅里。
「月姐,现在离鸡出锅还有二十分钟,你帮我?发消息把人喊过来吧。
」
「哦......哦!
好。
」
沈霜最?快到达,他就在旁边的飞船上,云舟偷偷瞄了一眼,被正主抓了个正着,心虚地快速偏过头。
姜清玉和霍武姬在十分钟后同时?到达,两人依旧扮演着老婆婆的角色,腿脚不利索,来到野外后先到屋里头坐下了。
郑琴月招待「客人」,也一并进屋,只剩下沈霜还待在外面,云舟坐在凳子上坐等,他坐在刚刚郑琴月坐的凳子上,也坐等。
两人之?间的距离一米都不到。
靠......
云舟后背飙起了冷汗,暗暗吐槽:你条粉肠,进屋啊!
要不要这么?明?显黏着我?啊喂!
你想?干嘛!
才等了几分钟,云舟的小?心脏就已经乱得不行,她也不知道?自己在慌些什么?,感?官比平时?放大三倍,沈霜只要稍微动一下,她的小?心脏也动一下,非常害怕对方找她谈话。
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