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为了失败而努力（第2页）

因而只能采用反向法，根据众人的思路进行反向操作。

众人不知苟玳的想法，只当老板在外界一片吹嘘，形式一片大好的情况下，依旧居安思危，奋发求进，顿时更加肃然起敬。

负责生产的沈怜花第一个起身。

沈怜花的事业运向来不佳，进一间餐厅倒一间，甭管你是百年老店还是明星加盟。

布岱公司让他第一次体会“与公司共成长”

的快乐。

尤其是以前的同学、同事问起近况，他都能装作漫不经心道，“嗯，在布岱公司做生产部总监。”

虽然这个总监水分很大，是个光杆司令。

然而老同学们依旧会无比艳羡“是最近很火的天上飘那个公司？”

这时候，沈怜花就能很从容“是的，我们公司一直提倡做好事不留名，没想到竟然上央视了，想低调都不行。”

正是这一份成就感和荣誉感，让沈怜花对布岱公司倾尽热情。

“老大，其实我之前已经做了一份对火锅店菜品的新方案。”

沈怜花道。

苟玳心底再次响起“我们公司配不上你”

的声音，面上鼓励道“简单说说。”

沈怜花“一家品牌餐厅想要持久生存，在菜品上一定要推陈出新。

能够每一季出爆款菜，网红菜，就能保持餐厅的新鲜感，保持顾客的消费欲，从而持久生存。”

沈怜花顿了顿，看向苟玳，想观察对方是否认可。

苟玳背对窗户，阳光在他周身镀了一圈金色佛光。

他低垂着眼，表情温柔，浑身散发着神爱世人的气息。

沈怜花忽然愣住。

苟玳抬起眼，鼓励道“挺好，继续。”

苟玳抬眼时，略显妩媚的眼型展露无疑，好似神明沾染了□□。

沈怜花赶忙晃了晃头，把乱七八糟的想法甩出脑子。

“火锅店相对其他餐厅，能够创新菜品的范围很小，主要集中在锅底、酱料和小食饮料。

这其中，小食饮料是辅助，难做招牌。

酱料容易被复制，很快失去优势。

因而我认为，最重要的是推出独家秘方、难以模仿、吸引顾客的锅底！”

沈怜花虽然脑子有些迷糊，嘴巴却很利索，一下将早背好的方案脱口而出。

苟玳一手撑着下巴，一手拿着钢笔，在笔记本上写下“锅底”

两字。

见苟玳没说话，沈怜花一时有些心慌。

苟玳抬起头，笑了一下“确实是个不错的主意。”

沈怜花忽然觉得有些恍神，赶忙低下头“如今市面上的锅底种类已经很多，光是华夏的锅底就分为六大派三十多种，再加上异域风情锅，尤其是霓虹和东南亚，非常眼花缭乱。

我认为，让顾客有太多选择，是一种失败的策略。”

“哦？”

苟玳愿闻其详。

沈怜花见老板露出求知目光，恨不得把自己所知所学全部打包奉上。

“餐饮业早期就有典型案例，两间面馆，环境、定价甚至厨子手艺相当，但一家有三十多种口味，另一家只有三种。

一年后，三十多种口味的一家因入不敷出，倒闭了，三种口味的一家却持续经营。”