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第九十三章 腌笃鲜（第1页）

差点忘记拿排骨了，这排骨也是这道菜的重要的一道。

其实，她要做的就是腌笃鲜，这是一道她没有吃过的菜。

为什么挑这道菜来做，主要是竹笋，春季的竹笋鲜嫩，曾经听说过一句话：不鲜不食，不时不食，具体是谁说的了，不记得了，反正就在某视频中听过的。

既然打定主意了，女主就不想更改了，提着菜篮子回来了。

裁判立刻注意到她的食材了，竟然还有竹笋，便忍不住说道：“她昨日的菜式里也有竹笋，今日怎么还要用竹笋呢？”

“且看看她是怎么做吧。”

景司业说道，他也有些疑惑，竹笋可是一种非常难处理的东西，稍微处理不好，就会让人觉得很难吃。

竹笋，她挑的是嫩笋，春日里才有的竹笋，也不知道是从哪里来的，这个季节了还有这么嫩的笋。

清洗锅后，把切好的腊肉，腊肠，排骨，还有猪肉一同下锅翻炒，直到有味道出来了，这才放水，还有姜葱，酒倒一些。

笋当然要处理，她选用最保守的处理方法，直接焯水，然后放进去跟着一起焖。

这道菜挺简单的，至少现在看来挺简单的。

等她把所有的东西都弄好，时间也差不多到了，她是最后一刻才举手。

目的就是想让味道更鲜一些。

裁判早等着她了，前面吃的美食，压根就算不上美食，春的味道根本就没有。

不过，六分以上的人还是有一半的。

“小娘子，今日做的可还是竹笋？”

“回刘裁判，是有笋。”

夏蓝霜回了一句，确实是有笋。

打开盖子，味道传出来了，那香味，在场等今日首厨的人都忍不住吞咽口水了，这味道也太香了。