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第18章（第1页）

她过去的时候安姐正在练字，她练的很认真，在现代的时候她就写了一手好字，这个技能给她的工作带来了很多便利，不过那时候是钢笔字，同这毛笔字又是不同。

&ldo;你也别太刻苦了，省的费了眼。

&rdo;杨氏笑道，女儿的这种用功，又被她认为是继承了高老爷，完全忘了一开始的高老爷也是顽劣不堪的。

&ldo;姨娘来有什么事？&rdo;高老爷来的声音她是听到的，和现代家庭不同，父母回来了孩子可以飞奔着去迎接，甚至扒包、扒衣服的看是不是给自己带了什么好吃好玩的。

这高老爷过来了，她甚至不能自由到杨氏的屋子了，要去也要先找人通报一声。

&ldo;你父亲还没有用饭，你说上点什么好？&rdo;

&ldo;父亲心情如何？&rdo;

&ldo;这个……应该还好吧，看不出来是高兴还是不高兴。

&rdo;

安姐想了下：&ldo;母亲让人到厨房看有什么熬的黏黏的粥没有，若没有，就让人做个鸡蛋面汤，再上几样慡口的小菜。

&rdo;

&ldo;这样就好了？&rdo;杨氏觉得这有些太简单了，安姐点点头，&ldo;我觉得这样就好了。

&rdo;

杨氏也没什么主见，虽然觉得应该再加一两道大菜，还是按照安姐说的去吩咐了。

高家的惯例是早上喝粥，晚上厨房并没有准备，现熬也来不及了，好在鸡蛋面汤却容易做。

把面调好，烧一锅热水，再把拌好的鸡蛋洒进去就好了，这种汤又叫甜面汤，面粉本身的香甜被完全发掘出来，再加上鸡蛋的香气，喝到胃里，极是妥帖。

高老爷心中纠结，喝了这汤却是舒服很多，再看桌上，就见一道粉丝鸡蛋炒包菜，一道干煸菜花，一道鸡汤豆腐串，一道蒸三丝，因为天冷，杨氏就没有再要凉菜。

她虽点的不多，厨房知道东院发达起来了，因此这几道菜都是用了心思。

比如那道干煸菜花就没有用猪肉而配了牛肉，虽添的不多，味却入的透透的，肉质还劲道，咬到嘴里有一种吃牛肉干的感觉。

这几道菜也都极适合配面汤，高老爷吃的非常满意：&ldo;你这里倒是越来越会吃了。

&rdo;

&ldo;老爷说笑了，不过都是些家常小菜。

&rdo;

&ldo;就是家常菜才难得呢，外面的酒楼里什么样的时鲜没有，家里要弄的和那一样还有什么滋味。

&rdo;

杨氏觉得这话好像有些不对，却听到了心里，从此以后高老爷再来东院，基本上吃的都是家常菜。

张氏吴氏后来也跟着学了，效果却不怎么样，当然，这是后话了。

此时高老爷吃完了饭，就把安姐叫来了。

安姐也是刚用了饭，吃的也是刚才那些，中午的饭食是在张家用的，虽然精美却吃不舒坦，倒不如她刚才吃的舒服。

&ldo;你这两日在郑妈妈那里学习，可还适应？&rdo;

&ldo;回父亲，还算适应，只是女儿愚笨，还没学到多少东西。

&rdo;

高老爷笑了起来：&ldo;你才去几天？不过你知道自己需要努力就好了，你这几天都学了什么？&rdo;

&ldo;郑妈妈教了女儿自己的名字，又教了几句三字经。

&rdo;

&ldo;可会写吗？&rdo;

&ldo;正在学习。

&rdo;