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吃过早饭,阿竹就开始倒腾这些麦芽,曹英和糯糯兴奋地围着她转来转去。
“婶子,英子在家吗?”
院子里忽然传来边燕的声音。
“燕子来啦,在厨房呢,你快进去吧,他们捣鼓糖吃呢。”
廉氏一边晾晒麦穗,一边答道。
今日天气好,各家都要赶快把麦穗搬出来晒上,不然会发霉的。
边燕从家里出来的时候,边野和边祥也在晒麦,不过院子里地方小,用不着太多人干活,她就跑出来玩了。
曹英迎到了厨房门口:“燕子快来,阿竹在做饴糖。”
阿竹正在案板上把麦芽切碎,扭头看一眼边燕,不好意思地说道:“我只是试试,也不知能不能成呢。”
边燕两眼放光:“阿竹你真厉害,还会做饴糖啊,难怪我哥……”
自知说漏了嘴,边燕抬手捂嘴,不敢接着说了。
曹英精神一振,揪着边燕不放:“你哥怎么了?”
“嘿嘿,没怎么,昨天晚上回家,我哥跟抽疯似的,和我娘大吵一架。
晚饭都没吃,说我娘若再管他的婚事,就会耽误他一辈子。
我娘也挺生气,不过这终究是她亲儿子,她也没办法。”
阿竹停下手中的菜刀,默默听边燕说完,才继续切麦芽。
曹英瞧着阿竹,抿唇憋着笑,继续问道:“那你哥有没有说,他想娶谁?”
边燕也看着阿竹的侧脸:“这倒没说,我娘还真问了,问他是不是心里有人。
他说:我心里有有什么用,还不知道人家心里有没有我呢?反正吧,以我大哥的性格,接下来肯定还会有事情发生。”
阿竹已经切完了麦芽,用手指默默捻着,听完了边燕的话,就去拿盆盛碎麦芽。
三个姑娘围拢过来,瞧着阿竹把蒸熟的高粱米也放进盆里,搅拌均匀之后,用纱布包起一团,挤出水来,开始熬制。
阿竹岔开话题:“我听说用糯米做才是最好的,不过没有糯米的时候,高粱米也成,可能做出来的糖没有那么甜。”
边燕瞧着锅里咕嘟咕嘟的泡泡,又看看粉嫩水灵的阿竹,心中暗暗赞叹。
难怪大哥喜欢,我要是个男人,我也喜欢。
只不过大哥并不说那人是谁,可边燕觉得,肯定是阿竹。
锅里的水越来越少,白色的汤汁逐渐变成褐色,也越发黏稠起来。
阿竹用筷子一搅,发现已经能拉出丝了,便甜甜笑道:“好像快成了。”
三个姑娘都凑了过来,好奇地瞧着锅里越发黏稠的糖浆,直到阿竹停了火,盛出来放进盘子里晾凉,她们都不停地咽着口水。
为了凉的快些,阿竹把盘子放进水盆里冰着。
凉透之后,在案板上切成樱桃大小的糖球,让大家品尝。
曹英抓起一块扔进嘴里,糯糯小心翼翼地舔了舔,边燕在手里捏着一块,简直不敢相信,自己村里也能做出这种县城里才有的饴糖。
“好甜啊!”
“嗯嗯,太好吃了。”
“这下好了,以后咱们能经常吃到糖了。”
三个姑娘连声赞叹,阿竹紧绷的小脸终于绽开了笑容,捧起两块给院子里的舅舅、舅母送去。
边燕回家的时候,心情格外好。
看着院子里晒麦的大哥和弟弟,咳了一声,煞有介事地说道:“我有个好东西,你们要不要吃?”
边祥停下手中的木叉子,好奇地看了过来:“什么好吃的?”
边野心情不佳,头都没抬,紧抿的唇角并没有一点要说话的意思。
边燕走到弟弟身边,从帕子里拿出一颗糖给他:“饴糖。”
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