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第二十四章 缺德带冒烟儿（第1页）

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只是别管赵庆宏把话说得多好听，比唱歌都好听，何碧又怎会真正放下心来。

她既已认定大帅就是故意整治她，也好给她一个大教训尝尝，她就不可能不担忧。

好在她再怕也明白，这时候已经轮不到她后悔当初不该做那个馄饨了，更轮不到她后悔不该答应来梅府当差了，何况后悔也来不及了。

她就索性一咬牙，打算等到大少爷回来那天，她不妨使出浑身解数、做两个她最擅长的送到席面上去。

这样哪怕大帅恨她当初不该多事做了碗菜肉馄饨，她做的菜只要叫人挑不出毛病，大帅也无处下嘴不是？

那位要是个欲加之罪何患无辞的性子，随便给她按个罪名弄死她不就得了，又何苦和她拐这么多弯子！

……等到大少爷梅少谦的船临到津门港头一天，何碧就把自己要用的食材和调料列了个单子交给她哥哥，叫她哥哥照着单子上买回来，一点错都不能出。

“那个咸肉一定要买吴淞的咸肉，就是颜色粉粉的、看起来湿湿的那种，只比新鲜猪肉多了咸味，不是川湘的老腊肉，也不是我们北方的油封咸肉。”

“五花肉也一定要买贴着肋条那一块，要清清楚楚五花三层的，要是实在不好买，就改买小肋排也可以。”

“只不过哥哥也别忘了，要是五花肉改买成小肋排，那个鲜咸肉就不要买带肋排脆骨的，也不要买后腿肉，选一块五花肉做的就可以了。”

何碧打算做个腌笃鲜，而这腌笃鲜一共只需要三种食材，也就是鲜肉、咸肉和春笋。

要是三样食材里头有两种都带骨，难免会显得她用料太过随意、食物做好了也显得不够精致。

“倒是春笋就不用特地说了，你前几天不是也跟我一起去买过，我拿来做油焖春笋那一种就可以。”

“做两面黄炒面的虾仁可别买水发的，也别买摊贩用死虾剥的，你给我买新鲜的河虾或是海虾回来，我自己剥。”

“鳝丝也别叫卖鱼人划好，等回来养上一半天的吐吐泥腥，现用时我自己划。”

这也多亏何碧事先写了个单子来，又是何飞的亲妹妹。

否则就算何飞已经做了小半年的厨房采买，何碧这些交代也得给他弄得云山雾绕，再换来他一句“真是矫情”

。

只不过何碧到底也没想到，她是打算头一天就备好食材，这样在宴席当天就不会叫她太过手忙脚乱，可等她把何飞买回来的鳝鱼和虾分头养在小水缸里，第二天一早就发现不好了。

那些虾和鳝鱼竟然全死了！

难道是她过去从未提前这么早准备过食材，想的不够周到，也就没想到这些虾和鱼还会被养死？

可是、可是酒楼里不都是提前备好很多活物儿的吗？

她看人家酒楼里那些头一天没用完的鱼虾，在水缸里养到第二天还是活蹦乱跳，甚至还能多养几天啊……

何碧就一脸疑惑站在那里愣起了神儿，直到王德生等人也都各自来了厨房准备用早饭，就都发现她站在厨房门口的几个小水缸边、眼瞅着已是要哭了。

这几人又数赵三友走得快，见状就快步走过来，伸头往水缸里看了看。

却也正是这么一看之下，他就连连高声喊起了高满堂：“老高你快来瞧瞧吧，你要用的鳝鱼可全都死了！”

原来高满堂既是鲁菜厨子，那鲁菜里也有一道炒鳝糊，并不只是本帮菜和淮扬菜的专利，。