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为了防止粘锅,水开之后要不停搅拌,水煮干到无法搅拌之后,为了防止必然到来的糊锅,接下来就要上蒸菜架,隔水把米饭蒸熟。
谁又能想到今天最大的难题不是炒菜而是蒸米饭呢。
在担心菜好不好吃之前,我还是先担心一下能不能把米饭弄熟而且不糊吧。
我站在电磁炉面前拿着新买的勺子搅着锅里的米汤,柯梦言在我背后心情甚好地洗菜——他又小声哼起歌来了。
洗菜的间隙他回过头来看我,疑惑地问:“蒸米饭这么困难的吗?还是说林林你现在在煮粥?”
我也相当疑惑:“你没蒸过米饭吗?那你这些电磁炉电煮锅都是拿来做什么的啊……”
“电煮锅拿来煮方便面,电磁炉……最开始我本以为一个电煮锅就够了,直到我开始想吃火锅。”
柯梦言一脸悔不当初,“早知道我就直接买电磁炉。”
我搅动着锅里的“粥”
,看着崭新到闪闪反光的电磁炉,心想估计柯梦言买了这炉子之后这几年一共也没吃几次火锅。
水煮干了,我从柜子里拿出同样崭新的不锈钢蒸菜架——这当然更加缺少使用痕迹——把在盘子里盛好的湿乎乎的米饭坐在架子上,加好水之后盖上了锅盖。
说实在话,我也不知道什么时候会熟,所以就只能一会儿多注意了。
柯梦言之前就洗好了菜,存在感很低地站在一旁,眼巴巴看着我的一系列操作。
直到我盖上锅盖,他才开口说:“电饭煲的话,买什么牌子比较好?”
“学长,你冷静一点。”
我晓之以理动之以情,“你想一想,就算真的买了电饭煲,你在家里蒸米饭的次数又能有多少?”
柯梦言冷静道:“只要我买了电饭煲,我就会天天在家吃自己做的饭的。”
“干吃米饭吗?”
我失笑,“学长你还记得你的人设里没有做菜这项技能吗?”
柯梦言从善如流改口道:“那等我加上这项技能,我就要去买电饭煲了。”
虽然我是觉得没什么买电饭煲的必要,不过它也不是完全不必买,或者买了完全是浪费的电器。
那这时候就随柯梦言高兴嘛,反正不管用的机会多少,放在那里也不会坏掉。
米饭还没好,我趁着这段时间处理了一下食材,该切的切一下,需要腌制的腌起来,鸡蛋也提前打好,准备好之后我就开始专心观察米饭了。
等到米饭安全出锅,既没夹生也没糊掉,我终于放下心来,准备做菜了。
这期间柯梦言一直在充满求知欲地观察着我的每一个动作,这直接导致我本来就不够快的切菜速度又下降了一些,打鸡蛋的时候差点让筷子脱手。
我面对着灶台呼出口气,本来并不存在的压力硬是被我身后这位满是好奇心的小学生召唤出了不少。
做菜之前我决定先和他沟通一下。
“学长,照理来说,你应该知道炒菜做饭的过程吧?”
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