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第69章 造访葡萄园（第2页）

“昨天过来的路上我看到别的葡萄园好像也有像这样的，在葡萄地块里种了树木，这样在葡萄的休眠期也不至于光秃秃了。”

享哲说。

“你的观察力很强啊”

崔智秀赞赏道。

“您刚才不说，我也不知道是这个原因。”

享哲有些不好意思。

“你们这个季节过来葡萄藤才刚刚长出嫩芽，要五月以后葡萄藤长起来，这里才会变得满眼绿色，那时候才是最美的。”

崔智秀说。

“所以您说的这种通过农业森林化来重建生态系统是一个极具长远视野的做法。”

享哲道。

“如果在葡萄地块中种植果树的话，还可以收获不同种类的水果，自给自足，养蜂采蜜，丰富生物多样性。”

善美也插话道。

“是的，这些年，波尔多地区都在致力将土地的生物周期恢复到原始状态，减少人为处理，尽量通过植物覆盖和天然肥料增强土壤的生命力。”

崔智秀说。

“以后我们可以在不同季节过来看看。”

享哲拥着善美说道。

“嗯，收获葡萄的季节应该会很热闹。”

“欢迎啊。”

崔智秀慈爱地看着二人。

回到庄园崔智秀特地找来酿酒师，带他们参观酿酒工厂和酒窖，还邀请他们品尝葡萄园不同年份和不同品种葡萄酿造的葡萄酒。

“这款相比你手里的黑果香气更重，口感更复杂，你试试。”

酿酒师一边说，一边递给享哲一个酒杯。

一旁的崔智秀则在翻译酿酒师的话。

享哲把手中的酒杯交到善美手里，再接过酿酒师的酒杯，在灯光下晃了晃杯里的葡萄酒，再凑近闻了闻，仰头喝了一口，回味了一会儿道：“的确，这个浓烈许多，刚才那杯是清新的水果香气。”

崔智秀跟酿酒师说了几句他们听不太懂的法语，酿酒师微笑着点头，又领着他们到一个巨大的酒桶前提取出一大杯葡萄酒，再分倒在酒杯里递给享哲。

享哲会意接过，晃了晃酒杯，然后抿了一小口，思索片刻，道：“这款的单宁结构比之前任何一款都要坚实，嗯，我个人会喜欢黑果香那一款，我太太估计会更喜欢水果香那款。”

说完他看向善美。