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凌星估摸着是许七哥已经带着人换地方去了。
他把发好的面倒出来,又取出昨天徐有芳帮忙剁好加了盐调味的肉馅。
猪肉馅三分肥七分瘦,能保证油水汤汁足够。
馅料留的并不多,只够包五个大肉包子。
昨天看沈回要背那么多重物,也没怎么吃肉,凌星怕他身体受不住。
之前说沈回看着瘦了也不是开玩笑,虽然还是比较壮实,但确实是没有刚见面时候壮实。
短短几天就肉眼可见的瘦,可想而知消耗有多大。
不吃肉是不行的。
凌星便与徐有芳说,后面会买些肉单独给沈回做肉包子吃,给他补补。
身体是本钱,可不能拖垮。
徐有芳也知道这个理,往年的时候春夏秋三季,沈回自己会上山填饱肚子。
一到冬天,没什么活干,吃的不多会消瘦一些。
但也还好,等春季又能壮回去。
今年因为要干重活,要是再吃的少,铁打的身体也受不了。
山上这会也没产出,为了儿子的身体着想,徐有芳同意了凌星的提议。
也听凌星的,他自己出钱买点肉。
按着凌星的话说,在地主家当长工,三不五时还能喝口肉汤呢。
没道理沈回这样给他干活,基本上除了包包子馒头以外,其他的活沈回能做都做了。
结果就等着那一成的分成,别的什么也没有。
徐有芳怕凌星不持家不晓得辛苦,担心他只想着对家里人好,买肉买许多,便说:「每天至多花十文的肉钱,够包几个包子给二郎补身体就够。
可别买太多,你的钱还是存着好。
」
凌星自是点头答应,又按着徐有芳说的,今天的肉馅就从家里买的肉里留,后面的凌星再自己买。
沈回打水烧水的功夫,凌星已经包好肉包,先放在蒸笼里面。
估摸着时间包子熟了,凌星将装着五个肉包的那层蒸笼屉抽出来,把包子放在芭蕉叶上,又放新包的馒头进去。
「二弟来吃包子。
」凌星招手笑着喊沈回。
与往日一样,沈回拿起包子吃,咬一口才发现不对劲。
肉馅咸香,带着些许汁水,浸入暄软的面皮。
「肉包子?」
竹篓里的东西,都是徐有芳收拾的。
装馅料和面的陶盆,为了干净一些,上面都会用麻布盖一下。
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