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第四十二章温炝鳜鱼片(第1页)

沈瑜听到了陈丽丽这个答案,只能感慨,遗传这东西真神奇。

这还真是对什么过敏的都有。

他问道“你想怎么办?”

陈丽丽想了半天,摇摇头“没办法。

董明和我父亲认识,他们两个人时常在厨艺方面较劲。

他是早就算计好了。

我爸做这道温炝鱼片,可以用其他鱼替代鳜鱼,尽量接近鳜鱼片的味道。

但是,行家一定能尝出来。”

沈瑜不知该如何安慰对方,忽然游戏电子提示音响起。

任务发布精彩的人生,也需要有美食陪衬。

玩家请帮助陈丽丽父女,做出一道温炝鳜鱼片,奖励--鲁菜中炝与扒的技巧。

他悄悄点开游戏提示,边看边思索如何应对突如其来的任务。

陈丽丽看到沈瑜发愣,于是说道“行了,你也别多想了。

只能硬着头皮扛过去。”

沈瑜没有多说话,回到座位,查看任务中列出的美食制作方法。

游戏面板中,提供了完整的制作流程。

在旁人眼中,沈瑜低头喝茶,其实,他在体验做菜的过程。

等到反复体验几次后,终于明白了这道菜的烹饪方法。

陈尚回来之后,众人重新落座。

随着一道道美食依次上桌,众人推杯换盏,不必详说。

大家对这蓝海饭店的菜品赞不绝口。

陈尚是厨师出身,精通厨艺,他亲自安排的菜自然不会错。

沈瑜看不出陈尚有什么为难情绪。

几道菜尝过后,陈尚对众人打了个招呼“有道温炝鳜鱼片,我得亲自去做,免得徒弟们给弄坏了。”

董明露出了一丝笑意。

沈瑜悄悄对陈丽丽里说“你安排一下,我来做这道温炝鳜鱼片。”

陈丽丽看了他一眼“别闹了,这道菜不好做,我父亲的徒弟中,有几个会做,但是做的不精。

我估计,我爸又要用别的鱼替代了。”

沈瑜说“巧了,这道菜我还真会做。”

陈丽丽当然不信。

沈瑜为了完成任务,只得给陈丽丽说“你别不信,我说给你听。

鳜鱼剔骨后,精准去皮,整皮不破,鱼片要薄如蝉翼。

鱼片与兰片用高汤汆熟,用秋油加葱姜做成熟油,待到合适的油温,在锅中炝拌。

怎么样,我没说错吧?”

陈丽丽虽然惊讶,但依旧不信“说的容易,这道菜没有几年的功夫,只会做成家常菜,做不成精品菜。”

沈瑜说“我曾经跟人学过,放心,如果真的做不好,你再换别人做的菜,就是多一份儿食材的代价,怎么样?”

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