鸿蒙文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第83页（第2页）

这边做着板栗鸡，另外一个锅就可以做糖炒栗子了。

刚才晾晒的板栗已经被阳光晒干、水汽蒸发完毕，她把这个锅弄干净，放入盐和板栗。

“火用中火。”

秦无双看了一眼灶膛，“嗯，对，就这样刚好。”

她用木铲不断翻炒着，使栗子受热均匀，很快就有香味传出来。

粗盐的盐粒开始挂在栗子壳上，秦无双继续翻炒，待盐粒落下去后，她往锅里加了刚才蘸糖葫芦剩的糖，并加快翻炒速度，免得糖化了粘锅。

糖变焦糖后，糖炒栗子就差不多了，香味更加浓郁，她很喜欢栗子的香气，容易让她想起现代下班路上路过小吃街的人间烟火气息。

人群熙熙攘攘、世人匆匆忙忙、虽然不过是图碎银几两，但却会在烟火气息里找到前行的光芒。

都说如果累了倦了没什么心气了，可以去菜市场转转，或者去超市转转，甚至……去医院转转。

转了这三个地方，心中就会重新燃起对生活的热爱。

秦无双不动声色地看了一眼静静烧火的炎烁，她能判断出炎烁的情绪已经趋于稳定，甚至已经藏匿了方才的逃避心理。

锅中的栗子爆开更大的口子，里面的栗子肉金黄诱人，外面的栗子皮也圆润有光泽，秦无双捞出两个放在灶台上：“元舒，尝尝看熟了没有。”

炎烁盯着那两个开口笑的栗子，默默想道，原来这就是糖炒栗子，看起来就好吃。

他伸手去拿，秦无双嘱托他：“小心烫。”

“嗯。”

炎烁拿起一个吹了吹，吹凉后剥开，自己尝了一个，另一个剥好放在掌心递给秦无双：“你也尝尝。

果然很好吃。”

香甜软糯，非常可口。

秦无双从他掌心拈起那颗扔到嘴里：“嗯，火候可以了，把火转到旁边的灶膛吧。”

“好。”

炎烁依言照做。

秦无双则把糖炒栗子翻炒了最后几下，盖上锅盖焖了一会儿，使焦糖气均匀沾染所有栗子，然后才捞栗子出锅。

这边晾着糖炒栗子，那边的板栗烧鸡也差不多可以了，她掀开锅盖看了看，果然，鸡肉香气和板栗香气融为一体又各有特点，非常勾人食欲。

汤汁也黏稠，有鸡汤有板栗碎肉，配着米饭吃最好了。

既如此，中午就蒸一锅米饭当主食好了。

秦无双淘米后先煮后蒸。

在蒸着米饭的时候，她洗净了手，把糖葫芦和糖炒栗子分出三份来，一份自家留，一份给表姑家，一份给杨村长家。

“我去给杨村长家和表姑家送糖葫芦和栗子，你继续烧火蒸米饭，可以边吃栗子边等我。”

炎烁自是乖乖应下：“好。”

他这次没提出陪她一起去。