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第20章 洗手做羹汤(第1页)

冯醉惜一行人来到大厨房的时候,几个厨娘正在准备午间的食材。

见到冯醉惜,几个厨娘脸上有些惊讶,立刻站起来给冯醉惜见礼。

“厨房是谁负责的?”

红果鼓足勇气说道,她现在练习着,准备当一等丫鬟。

“见过大小姐,奴婢黄婆子。

是管大厨房饭食的,还有一个高管事,是负责厨房采买的,出府去选购食材了。”

一个四十多岁的妇人走上前来,她的身材高壮,容长脸,一双眼睛带着些谄媚,衣着还算干净,头上戴着一支鎏金的簪子。

“黄妈妈,我想为母亲做一道菜,你们中午准备做什么菜式,还有什么食材?”

冯醉惜和气地说道,她要帮父母笼络人心,也要多关注家里的下人。

黄婆子明显有点儿紧张,她说道:“今个午食,是蒸白面馒头,小米粥,青菜烧咸肉,还有咸菜。”

因为冯金章总是将自己的钱财赠予那些伤残兵士和遗属,所以将军府财务还是很紧张的,她也是巧妇难为无米之炊。

菜色一般,平常冯醉惜也是吃大厨房的饭菜,味道也只是一般,今天这午食,听起来就没有什么食欲。

冯醉惜没有说话,她来到厨房放食材的几个筐子旁边。

一尾鲜鱼出现在她的面前,她说道:“黄妈妈,请让人将这尾鱼处理一下。

你们继续做你们的午食,给我一个锅灶即可。”

黄婆子有点儿纳闷,这河鱼不好处理,做出来总是有股土腥味,她很少做鱼。

大小姐的确是学过厨艺,也只是皮毛而已,她能将鱼做出什么花儿来?想到这里,她不屑地撇了撇嘴。

冯醉惜到京城之后,为了将来伺候公婆丈夫,在姨母帮助下,寻找名师,精心学习了厨艺。

她学的第一道菜,就是鱼羹,这道菜很适合年纪大的人,容易克化又滋养身体。

她经常为周景思的母亲做这道菜。

那时候周母经常夸她为人纯孝,夸她贤良淑德,说老周家娶了她就是娶了个福星。

那时的她天天绞尽脑汁为周氏母子做美食,父亲在边境屡获战功,周景思可是借着老丈人和几个大舅子的光,也格外得皇上青睐。

皇上因为父亲和兄长们战功,经常给冯醉惜赏赐,而赏赐的珠宝首饰,只要周景思的母亲喜欢,冯醉惜立刻孝敬给她。

可是就是这个婆婆,在冯家家破人亡的时候,转眼间就可以骂冯醉惜是扫把星,恶毒地把她最倚重的红缨扔到井里,说她有恶疾,将她赶到偏院独居。

不能再想了,一想到这里,她就难受的无法呼吸,恨不得正反给自己两个大巴掌。

只要一想到那对母子,想到柳德娇,那股恨意和怨气就闷在她的胸腔,让她心疼,心碎,心堵、心恨。

这道鱼羹,她的生身母亲,最爱她的母亲,前世连一口都没有尝过。

那些金银财宝,珠翠玉石,她的父母和兄长见都没见过。

她们一家用身家性命,成全了别人,以为可以换得女儿的幸福。

可是,到头来,女儿还是被毒杀在深宅之中,连个棺椁都没有,一个破草席就处理了。

冯醉惜忍住眼泪,将红缨剔好的鱼肉用葱、姜、盐和黄酒腌了起来。

并拿出一只萝卜切成细丝,再切一点陈皮丝。

红果自告奋勇当起了烧火丫头,灶火映照着三个人的脸庞,热气腾腾,心里也暖暖的。

冯醉惜熟练地起锅放一点点油,加入葱白生姜炝锅,将腌好的鱼肉入锅轻轻煎香,加入适量白水将鱼肉煮熟,然后将鱼肉捞起来。

待鱼汤烧开,将鱼肉,萝卜丝,陈皮丝放入煮成羹状,一大锅鲜美的鱼羹就做好了。

真香啊,红果和厨房做工的几个年幼小丫鬟以及流口水了,年纪较大的婆子们也都有些吃惊,大多数人是惊叹冯醉惜的手艺。

而黄婆子的眼中,则闪过一丝不易察觉的异色,她意识到自己的表情不对,连忙敛去了表情。

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