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第44章（第2页）

待锅里的水烧开之后，将内脏捞出，重新起锅。

随后，郁斓冬动作麻利地将八角丶桂皮丶香叶丶花椒丶干辣椒等香料一一放入纱布袋中，仔细地扎紧袋口，制成了一个香料包。

紧接着，她在锅中放入了这香料包，又加入了酱油用以调味，再搁上几颗冰糖提提鲜，还不忘放上几颗辣椒，给卤味增添一些别样的风味。

这冬日里，吃上些麻辣的吃食，出上一身汗，整个人就更加舒坦。

待锅里的卤水再次煮开之后，她便将刚才焯过水的羊肺丶羊肝丶牛肝等内脏，还有几个猪蹄和鸡蛋一股脑儿地放进了锅里。

心里头还琢磨着，下次若是能买些鸭子回来卤制一番，想必那味道会更美。

尤其是辣卤藕片和海带结还有豆泡。

光是想一想，都叫人忍不住地流口水。

炖煮约莫过了四十分钟，郁斓冬便停了火。

她并未即刻将锅中的卤味捞出，而是打算让它们就在锅内安安静静地放置上一夜，好让浓郁的卤汁充分地浸透到每一样食材之中，如此一来，明日拿去售卖时，滋味儿定能更加醇厚香浓，保准能吸引不少食客。

说来也巧，就在晚些时候，将军府那边差人来了。

郁斓冬听闻，赶忙将早已卤好的羊杂精心盛好带上，又特意备上了一个铜锅。

之前答应给叶枕舟做些新的吃食，这次总算可以允诺了。

到

了将军府，郁斓冬便开始着手准备起来。

她先是将熬制好的猪骨头高汤倒入铜锅中，又往里添加了些许清冽的山泉水。

接着，在铜锅下方特意留出的空间，放入了木炭。

不一会儿，那炭火便在锅中间的烟囱处悠悠地烧了起来，火苗舔着锅底，不多时，锅里的水便开始「咕噜咕噜」地沸腾起来。

这时候，就可以将肉片放入锅中涮着吃啦。

郁斓冬还给调了一个蘸碟，只是叶枕舟忌口忒多，葱姜蒜一概不吃，郁斓冬调了麻酱和酱油还有葱姜水冲腻，最后一撮糖提鲜，额外还配了一小蝶泡菜解腻。

桌上的炒菜有一道醋溜白菜和凉拌羊杂。

郁斓冬一边说着，一边示范给叶枕舟看。

只见她动作娴熟地夹起一筷子切得薄薄的牛肉薄片，轻轻放入铜炉锅那正在翻滚着的沸汤之中。

也就三五秒的工夫，那牛肉薄片瞬间就变了颜色，泛着诱人的色泽。

郁斓冬笑着说：「喏，这样便可以吃了哦。

」说着，就将那片刚刚烫好的肉夹到了叶枕舟的碗里。

叶枕舟垂眸看着碟中的肉，肉片上沾着褐色的麻酱，模样似乎并不是特别能勾起人的食欲。

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