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日头还够,徐有芳先做炖菜。
徐有芳做菜味道其实挺不错,黄豆炖猪肉舍得烧柴放肉放酱油,炖煮时间够久,后面肉香豆香都被激发出来。
沈来和小春小夏三个孩子都不看蚂蚁搬家了,排排蹲在灶屋门口撑着脸吸肉香。
他们已经很久很久很久,没有闻过肉的香味了。
拌凉粉凌星直接调了调料,不需要多耗费心思。
谢青崖的豆腐做的好,切成小块用油煎,豆腐煎后的油香能叫人香迷糊。
最后出锅前淋一圈的酱油,撒一点捣碎磨细的盐提味,虽说看着寡淡,但是这又有油,又加了调料的,味道是可以的。
煎凉粉徐有芳没做到过,但她有多年做饭的经验,只要简单形容,就能将其做出来。
加热后的凉粉比较易碎,不容易夹起来。
干脆直接切丁,到时候用勺子舀着吃。
凉粉裹一层晒干的绿豆淀粉,猪油烧热后放陶锅里面,锅中瞬间冒起白烟,滋滋作响。
徐有芳担心陶锅受不住,把火势又减少许多,小火慢煎。
家里的调料少,凌星磨一点辣椒粉,用于提味。
菜全做好,沈家人也都回来,谢青崖和王隽迎着夕阳来到沈家。
两人都没空着手,谢青崖手里捧着一盆豆浆,王隽手里是一本书。
虽是抄本,但也十分贵。
书铺里最便宜的书,也要五百钱。
王隽知道沈家人识字,便带了一本启蒙的书,是给孩子们用的。
要是想教孩子,这书用起来方便顺手。
沈呈山不敢收王隽这样贵重的礼,王隽不知如何打交道,推拒几下后有些不知所措的看谢青崖。
被王隽求救似的看着,谢青崖乐呵一声将那本启蒙书直接塞沈呈山手里。
「沈叔你拿着吧,你们得空教教小五他们,能识几个字,以后出去不叫人骗。
也是我相公自己抄录的,就费了些笔墨纸钱,没那么贵。
我还想着凌哥儿后面给我做好吃的,你们不要这书,我还哪好意思啊。
」
谢青崖说话直来直去,想什么说什么。
沈呈山知他真是这样想,便收下了书。
凌星摸过来小声对谢青崖说:「我给你做了绿豆糕,凉粉也留了些,你走的时候记得带上。
」
「我就馋你做的这口呢!
」谢青崖笑道。
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