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第69章(第3页)

凌星听着沈回说的这些,确实是有功名在身的好处。

他思索一番后问道:「二郎,你自己喜欢或者是真的想要读书科考吗?如果是自己喜欢,想要的,那便去做。

不管成功与否,至少不留遗憾。

全身心的支持凌月继续读书科考,就是因为凌星知道凌月真心的喜欢读书,想考取功名。

古代平民百姓读书,条件更加的艰苦。

一次成功的很少,大多数都是经历数次失败,依旧没能更进一步。

有的永远是个童生,有的是个秀才。

举人更是少之又少,毕竟举人已经可以做个小小的地方官。

心中没有支撑的话,人会在一次次的打击中崩溃。

如果有喜好在,至少读书本身会是一件开心,放松的事情。

多少也能抚慰多次失败后,产生的自我怀疑。

这还是沈回第一次被问是否喜欢一样东西。

喜欢吗?

他回想起年幼时每天早早的去家学,在无空无一人的学室中,安静的看书。

那段时间,是沈回记忆中,心中最宁静的时候。

他不知道这算不算是喜欢,但是能确定,自己并不讨厌读书。

沈回听着凌星的脚步声,他目视前方,并不敢真的说出,自己生出科考念头的真正原因。

……

汤包的做法要比包子馒头繁琐一些。

面皮是不必加老面引子发面,但是为了让面皮更加的有弹性足够包裹住汤汁,不会漏出汤水,需要在面粉里面加入一定比例的淀粉。

土豆价格比起红薯玉米更便宜,十斤的土豆可以做出一斤左右的土豆淀粉。

土豆淀粉的做法比较简单,只需要把土豆切块磨碎,过滤土豆汁液。

再将土豆渣用布包裹,倒入清水一遍遍的揉搓,直到揉搓不出淀粉。

饱含淀粉的水经过沉淀后,倒掉上面的水,底部就是土豆淀粉。

第一遍倒水,淀粉还是发红色的,需要多倒水进去沉淀几次。

土豆淀粉会越来越白。

最后将其弄出来,放在簸箕上放到太阳底下晒着就可以。

土豆磨成浆水这步,是沈回和凌星去谢青崖家里借用大磨盘磨的。

力气活主要是沈回在干,他速度快。

谢青崖在一旁帮忙,听凌星说凌月回来的事情,衙门里的那些,牵扯到县令,凌星没细讲。

「你说这是不是老天也帮着你呢,找你弟弟的过程,少一步都寻摸不到人。

真是好人有好报啊。

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