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第 10 章 010 卤毛豆（第4页）

卤毛豆也不错。

再做一锅卤菜，不仅省事，还能作为店内的固定菜品，长期售卖。

唔，饮料种类是不是也可以增加一些？

比如卖啤酒？

饮料喝起来喝得不多，酒这玩意就不一样了。

不过她的顾客好像都是军校的学生……他们能喝酒吗？

算了，先进一些货。

实在卖不出去，她自己留着慢慢喝嘛。

云霓又开车出门了，买回来啤酒、鸡、鸭货和一些适合卤制的素菜和一个大卤锅。

卤料在系统赠送的新手礼包里有，里面的东西倒是很齐全，连白蔻、丁香、甘草、砂仁这样的中药材香料也包含在内，干辣椒也包含了各种品种。

鸡是用来吊汤的，洗干净之后她就先熬上了。

熬着汤的同时，她开始洗菜。

毛豆搓洗干净表面，再用剪刀剪去两边的尖角。

素菜洗净切好，鸭货泡干净血水，过了遍开水捞出清洗干净。

各色香料，也用水泡上一会儿。

等到汤熬得差不多了，她开始炸料——

这时她发现，她的厨房太小了。

餐馆厨房的初始灶台只有一个灶眼，已经不够她用了。

她点开了系统的操作面板，显示升级灶台需要500金币。

【当前[金币]余额：693】

云霓扶额。

每次攒点金币，好像就会因为各种各样的原因花掉……

但她还是按下了升级。

【您已成功升级[灶台]！

】

[中级灶台（耐久度100）：两个灶眼的灶台，控制火候相对精准，油烟机吸力一般]

【恭喜您完成第一次厨房升级，系统奖励[金币]x100】

多了个灶眼，她更好操作了。

她将卤锅装了八分满的水，然后起了个油锅。

她往油锅里下入葱、姜、洋葱、香菜炸至焦黄，然后捞出来放入泡好的香料小火慢炸，激发出香味。

炸过的香料都倒入卤锅，香料油炒香豆瓣酱，也全都下入卤锅里。

水一开，卤汤的香气就溢满了厨房。

红油上飘着红艳艳的干辣椒，云霓下入调料，把吊好的高汤倒进去，搅拌一番，闻着自己都有些馋了。

云霓将买好的鸭翅、鸭脚、鸭脖、鸭胗都放了下去，水煮开后转小火慢慢熬。