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第13章（第2页）

果然就听着王大虎在里头含糊支应两声，听声音都知道没往心里去。

“干娘，我想吃你做的才买的！”

莫大娘无奈摇头，提着鸡只得去收拾，“正好，宝珠啊，去把你弟弟妹妹带过来，一道给补补。”

薛宝珠瞅着那肥墩墩的母鸡也是馋的流口水，那天烤的麻雀现在还惦记着味儿，何况这么大只肥鸡，这会儿也不扭捏，唉了一声就往自个儿家跑去。

天近傍晚，一锅子香浓的鸡汤扑哧扑哧滚着，用老母鸡和猪瘦肉吊高汤，先将原料过滚水去血沫，再加入冷水煮开，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒等配料，关小火炖，维持汤面小滚状态，不能大火，小火可以保证汤清而不浊，鲜香浓郁。

再

将一块鸡肉剁成鸡茸状态，然后放入已经吊好的汤里，改大火搅拌至将沸未沸，然后关小火慢炖，味儿飘了老远，直教人流口水。

“莫大娘。”

薛宝霖抱着一簸箩土豆，跟在抱着妹妹的薛宝珠身后，乖巧地喊了人，在看到还有一人时，亮起了眸子，“虎子叔！”

王大虎一把抱住朝着他横冲过来的薛宝霖，也是高兴，“好小子，这么精神，跟叔练练？”

“嗯嗯。”

薛宝霖兴奋地点了点头，从他身上下来，把簸箩搁到了厨房外的台子上，屁颠颠地跟着王大虎去了一处宽敞点的地儿，耍起花拳绣腿来。

撇掉莫青彦，魁梧有力的王大虎是薛宝霖第二崇拜的人了，薛宝珠瞧着他小胳膊小腿的架势，心想能强身健体不错，就是别练成王大虎那块头。

说起来，她们仨都遗传了娘亲的婉约长相，薛宝霖是白嫩嫩的小模样，就是太瘦了，看着挂在王大虎胳膊上荡秋千的那一小只，薛宝珠暗暗叹了口气。

很快，薛宝珠叫厨房里的香气转移了视线，把薛宝琴装在了她稍稍改装过的箩筐里，出门前刚喂了米糊，这会儿正是最老实的时候，乖乖巧巧地趴着框子边缘睁大眼睛好奇瞧着。

“大娘，我来帮你。”

薛宝珠把人挪到自己看得到的地方，自己走向了莫大娘，汤已经差不多了，掺了山蘑，胡萝卜丁和葱段，盛满了大大一碗端上了桌。

余下的鸡肉炒了盘红烧鸡块，流出来的油脂也和酱融合到了一起，成了油亮棕红的酱汁，看上去让人颇有食欲。

薛宝珠打下手，炒了个酸辣土豆丝和豆苗，最后才是她忙活了一下午的正题，用土豆做成的粉条，舀点鸡汤一块儿煮，一会儿就能吃了。

薛宝霖和王大虎闹了会儿，闻着味儿，更是饿了。

薛宝珠先给上了三碗，一人一份，剩下一份又加了花椒油辣椒香醋等，弄成了酸辣土豆粉，怕老人小孩儿的不适口，专留给自己了。