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苏婉不成想古代也有这等攀比之风,听宋母说的便想笑,却正色道:&ldo;那是他们图省事,只把水煮开了,骨头里的精髓都没熬出来,哪能有什么味道,就是清水里放点盐罢了,肉味都闻不到。
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宋母便有些迟疑:&ldo;照你说猪骨头比猪肉还营养些?&rdo;
&ldo;娘你现在就去买,选那猪身上的肋骨,不用太多,一两根便好,从现在开始用小火慢慢熬,到午饭时便可以吃了,熬的时候剥几粒大娃他们捡的板栗放进去,汤汁更清香呢,连调料都不用放,加些盐便好了。
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&ldo;就是费点柴火和功夫罢了,正是过节,买就买吧,反正那骨头也不贵。
&rdo;宋母说完便转身出去了,今儿村里有人杀猪,先叫本村的人买好了屠夫才会把剩下的拿到镇上去,所以宋母出去没几分钟,便又拎了两根骨头回来,苏婉已经回了堂屋上课,宋母拎着骨头现在门口听了几耳朵,她自然不懂,但是见孙子穿的干干净净的,摇头晃脑的跟着苏婉念那书本上的字,心里头一阵欢喜,她小儿子将来是要考状元当大官的,娶了会识字的媳妇,如今三个孙子都跟着媳妇在认字,村里人谁不羡慕!
宋母拎着骨头欢喜的进了厨房,张氏李氏正在忙着做月饼,宋小妹也在旁边打下手,本来是不需要她,但宋母说她年纪也到了,该学的都得学起来,刚好宋小妹也喜欢做这些,她被她三嫂训练出了一手好厨艺,便是日后出了门,婆家也只有满意的份儿。
想到这儿,宋小妹脸悄悄红了,见宋母进来,便想迎上去:&ldo;娘……&rdo;
张氏却道:&ldo;小妹好生学做月饼便是,猪骨我来处理,之前三弟妹说的我也听见了。
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张氏为人温婉,干活却比宋小妹还麻利些,端了水将骨头洗了洗,便咔擦剁成小块,扔进了一个陶壶里,这个陶壶还是新买的,上次公婆生病,买来准备熬夜,还没用上,他们病便好了,刚刚三弟妹说用这种药罐像熬药一样慢慢熬出来的汤,又香还营养,她便找了出来。
张氏很快又剥了小半碗板栗放进去,加满了水,便放在院里刚升起的小炉子上煮,看见丈夫牵了牛进来,便道:&ldo;他爹,帮忙看着炉子的火别熄了,但是水开后要把火放小一点。
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宋有根起先还不以为意:&ldo;这是做什么?&rdo;
&ldo;熬骨头汤,三弟妹说的,估计是想吃了,你好好看着吧,听说要小火才能熬出那个味道。
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宋有根脸色顿时变得严肃了:&ldo;好,交给我吧。
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夫妻俩如今把苏婉的话当圣旨也不为过,她认真教他们儿子念书,前日晚上,两个孩子还拿了张写了字的纸给他们看,他们自然看不懂,儿子说那是爹的名字,他们都会写了,宋有根这个汉子听得都有点泛泪,张氏更是翻来覆去看了好几眼,才细细的折起来,放在自己唯一一个装银手镯的首饰盒子里,可见有多珍视这张纸。
张氏从来没如此感激过苏婉,她原想两个儿子都是不聪明的,小叔教了许久也教不会,可她还是想叫他们认字,不求像小叔那般出息,就看看三弟妹,念过书的人说话都不一样。
而后三弟妹果真开始教儿子们了,张氏心里到底期望,又没抱太大希望,哪成想他们如今真的会写字了,张氏恨不得给苏婉跪下磕几个头,只求她日日这样教才好。
张氏回了厨房,见宋母打了水在用抹布擦灶上,想了想道:&ldo;娘,刚刚三弟妹说了个新吃法呢,教我们将肉切成片裹了糯米粉下过煎……&rdo;
&ldo;照子恒媳妇说的做罢,总归她比我们会吃。
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张氏便笑道:&ldo;那我就这么弄了。
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李氏哼了哼,见不得张氏这么讨好苏氏的架势,但想到原本小叔是没让自己儿子也学认字的,谢天谢地苏氏喜欢自己儿子,便连着一起教了,如今是真的万不敢得罪她丝毫了。
宋小妹想到她三嫂今儿舀点葡萄酒来给爹娘尝尝,心里头高兴,又有点失落:&ldo;可惜三哥不回来……&rdo;三哥那么聪明,自然知道这些酒要怎么卖,卖多少钱最好。
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